吃的时候把面一根根挑到汤汁里蘸着吃芹菜炒豆干怎么做,食材主料小芹菜500g豆干150g辅料油适量盐适量猪瘦肉丝适量步骤1.豆腐干买回家洗净、切丝2.小芹菜去掉一些老的叶子，留一部分比较嫩的，切段、洗净控水备用,2.麻花掰成段，芹菜苗、香菜切段，娃娃菜如果太大要切成斜片,很嫩的芹菜、就像刚长出来的芹菜苗,下入娃娃菜、芹菜苗。
食材主料小芹菜500g豆干150g辅料油适量盐适量猪瘦肉丝适量步骤1.豆腐干买回家洗净、切丝2.小芹菜去掉一些老的叶子，留一部分比较嫩的，切段、洗净控水备用。这种芹菜不知是否各地都能买的到。很嫩的芹菜、就像刚长出来的芹菜苗。买不到这种改用西芹也不错啊。3.先煸炒肉丝，乘出备用。再加少许油、油热后将芹菜倒入翻炒至变色倒入豆干，加盐调味4.一盘营养丰富的芹菜炒豆干就可以上桌了
杨凌蘸水面的做法如下：1.蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼熟，听见呲呲的声音。2.鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用。3.锅里倒一点油，把葱段炒熟备用。4.锅里到一点油，放入姜片炒香，再倒入西红柿块翻炒。汁就好了。5.放入虾皮，加盐，鸡精，酱油。6.翻炒一会加入高汤开中火。7.煮开后，加入炒好的鸡蛋，葱段再煮一会，蘸水面的汤汁就好了。8.扯面和芹菜苗一起下锅煮，捞起来后放热水里，这样不会粘。吃的时候分2个碗，一个碗盛面，一个碗盛汤汁，汤汁的碗里加上泼过热油的蒜蓉，根据自己喜好加上油泼辣子。吃的时候把面一根根挑到汤汁里蘸着吃
3、麻辣香锅的做法和配料麻辣香锅料1包、各种蔬菜、虾、蟹肉棒、鱿鱼600克、干辣椒10克、葱段10克、花椒5克、白芝麻15克。2.麻花掰成段，芹菜苗、香菜切段，娃娃菜如果太大要切成斜片，木耳泡发好，虾开背去虾线，莲菜、土豆，香菇切片，蘑菇撕成小片。.蟹肉棒、木耳，莲菜、土豆片、香菇、蘑菇、金针菇，分别焯水，5.捞出控水，用手把香菇、蘑菇、金针菇的水分挤掉锅里倒入适量的油，烧至5成热，下入葱段、干辣椒，花椒，慢慢炒出香味，倒入麻辣香锅调料。此时油温升高大约至7成热，把麻辣香锅调料翻炒出香味，倒入虾和鱿鱼，翻炒，很浓的麻辣和海鲜香味散发出来，鱿鱼刚打卷即可，把虾和鱿鱼捞出备用下入所有焯过水的菜。翻炒2、3分钟，使蔬菜炒熟入味，再放入刚炒好的鱿鱼和虾，下入娃娃菜、芹菜苗。翻炒几下，娃娃菜炒熟，关火，放入香菜和麻花我是在冠香兴小吃看到的。希望对你能有所帮。
