扁豆丝炒肉丝，肉丝炒扁豆怎么做

本文目录一览

1，肉丝炒扁豆怎么做
2，扁豆炒肉丝的做法
3，肉丝炒扁豆丝怎么做
4，扁豆丝炒肉怎么做好吃

1，肉丝炒扁豆怎么做

小时候由于动迁临时借住在亲戚家（当时的农村，今日沈阳长白地区浑河边）爸爸种的猪耳朵，那个时候是我第一次去农村，对于农村的一起都好奇，印象最为深刻就是扁豆，因为长得像猪的耳朵，胖乎乎的，因此而得名，也是因为那个我把爸爸要的化肥倒了上面，一夜间长得好大，那也是第一次感受到化肥的力量，好大啊！儿时总是那么无忧无虑，没有烦恼，不会为感情所困挠，为感情而伤神......食材：扁豆 400克肉丝 150克蒜末，姜末少许做法：1.肉丝用黄酒，糖，淀粉，盐，酱油腌制10分钟备用。扁豆切丝。2.锅里加入1大勺油，将肉丝滑熟。可以加入一些自己喜欢的酱料。3.炒锅刷干净，放入2勺低油，将扁豆丝放入，加入盐巴葱姜末继续翻炒。4.当扁豆水分渗出后略干时，加入肉丝，继续翻炒2分钟，加鸡精出锅。

肉丝炒扁豆怎么做

2，扁豆炒肉丝的做法

1.准备所用的材料2.将扁豆撕去两边的茎洗净3.把扁豆和红椒都切成丝，姜蒜葱均切好备用4.瘦肉洗净切丝后放盐、淀粉、生抽、少少姜丝放碗中拌匀腌1刻钟5.热锅放油，放入蒜片爆香6.将腌好的肉丝下锅，加适量料酒大火爆炒至熟后盛入碗中7.原锅放入扁豆丝红椒丝，翻炒均匀8.加少许盐拌匀9.再放入炒好的肉丝炒拌均匀10.撒入葱花，鸡精调味11.完工出锅装盘开吃.

扁豆炒肉丝的做法扁豆含有蛋白质、半乳糖、蚵糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、锌、铁、钙、磷等营养素，具有健脾化湿、清肝明目、利尿消肿作用。此菜与猪肉相配，营养价值提高，有利于生长发育。原料：瘦猪肉50克，扁豆100克，水淀粉10克，高汤60克，精盐、料酒、味精、葱、姜丝各少许，花生油适量。制作： 1、将扁豆择去两头，清洗干净，切丝，用开水烫透，捞出控净水。 2、将瘦猪肉洗兆，切成肉丝，放入碗内，用水淀粉、精盐上浆，用热锅温油滑散捞出。 3、将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，再投入肉丝、扁豆丝煸炒一下，加入高汤、精盐、料酒、味精，调好味，待开时用水淀粉勾芡即成。

扁豆炒肉丝的做法

3，肉丝炒扁豆丝怎么做

肉丝炒扁豆丝的做法1.扁豆择洗干净,斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐（2g）、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。2.大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。3.倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿。4.出锅前加入剩余盐（3g）、鸡精和香油，翻炒均匀即可。

肉丝炒扁豆丝怎么做

4，扁豆丝炒肉怎么做好吃

食材用料扁豆300克五花肉一小块葱1段姜1块味达美适量老抽少许植物油适量盐少许鸡精少许扁豆丝炒肉的做法1.准备好新鲜的五花肉，切下一小块，切成片2.切成片的五花肉倒入味达美，老抽腌一会儿，葱姜切好备用3.扁豆摘去两边的丝，洗干净控水4.扁豆竖着切成细丝备用5.锅烧热油，放葱姜爆锅6.腌好的肉放进去翻炒，炒出油脂7.肉炒的稍微干点了，放进扁豆丝再翻炒8.当扁豆丝变软了再滴几滴热水，放盐和鸡精炒熟9.关火，起锅装盘就可以了！用手机看这道菜做法小贴士肉要先腌好，是为了防止炒的时候把扁豆给染黑了，所以为了扁豆的绿色，炒的过程中最好别加老抽味达美了。

扁豆炒肉的做法准备好扁豆，洗干净。准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。用筷子把肉拌好在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。把准备的红辣椒切好。放入锅中一起翻炒翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。

材料扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜做法1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝2.猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可