三鲜疙瘩汤，2016年7月24日暖暖的味道三鲜疙瘩汤的做法

1，2016年7月24日暖暖的味道三鲜疙瘩汤的做法

三鲜疙瘩汤的做法步骤1. 新鲜香、西兰花去蒂洗净备用。2. 香菇切丁飞水备用3. 西兰花切小块，飞水备用。4. 基围虾取十几只，去皮去虾线备用。5. 剥虾小窍门，只剥前段，后段只需一挤整个虾仁就出来了。6. 剥好的虾仁，加3g盐，搅均备用。7. 取中粉30g，放入碗中。8. 打入鸡蛋一只。9. 加入20ml水后，搅匀。10. 这个蛋面糊要比做面饼的稍稠些，加入3g盐，搅匀备用。11. 水烧至温热改小火，将蛋面糊用匙，滴从锅中，下完后开大火，煮开后搅动己免糊锅。12. 下入准备好的西兰花、香菇。13. 待全煮开后加入虾仁、小葱、盐、胡椒、油。14. 一碗鲜美的疙瘩汤出锅了。

2016年7月24日暖暖的味道三鲜疙瘩汤的做法

2，东北菜特色菜三鲜疙瘩汤怎么做

主料：面粉、韭菜各适量。调料：虾皮、葱、香菜、酱油、精盐、味精各适量。做法：1、将面粉用水搅拌成糊状，不要太稀，也不要太稠，将韭菜洗净切段，葱切丝，香菜切茉； 2、锅加热放油，将葱丝炒出香，倒入少许酱油调色，再倒入适量清水，武火将水煮沸； 3、将面糊慢慢倒入事前准备好的小眼漏勺，然后轻轻晃荡漏勺，让面糊能均匀的掉入锅中，形成疙瘩状（如此产生的疙瘩大小均匀，老人小孩均可食用）； 4、将面糊全部做成疙瘩后，继续大火煮沸2分钟。 5、将事先准备好的韭菜、虾皮、香菜末加入锅中，放入少许的精盐和鸡精，搅均。功效：补充维生素B族，适合晚饭食用。该答案来自中华美食网官方网站

东北菜特色菜三鲜疙瘩汤怎么做

3，怎样做三鲜疙瘩汤不浑汤

主料普通面粉150g西红柿1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量水适量黑木耳适量火腿肠1根清水150g步骤1.三鲜面疙瘩就这几样材料。2.普通面粉倒入小盆中。3.加1勺盐4.加适量清水和面。5.面粉和到无颗粒且比较稀稠即可。6.大火锅加热。7.倒入西红柿煸炒。8.加入黑木耳煸软。9.倒入适量清水烧开。10.开中小火，用小调羹沿盆壁擀细条，滑入水中。11.等面糊稍凝固后，用锅铲轻轻地从锅底铲一圈，避免钯锅。12.加1小勺盐，大火烧开。13.鸡蛋打散。14.水开后，倒入蛋液。15.丢入火腿肠。16.撒点葱花，关火；三鲜面疙瘩就做好了。

面疙瘩中要水多，干面粉少就行了。

讲究的做法，用箩把疙瘩与面粉分离，疙瘩入锅。再看看别人怎么说的。

怎样做三鲜疙瘩汤不浑汤

4，三鲜疙瘩汤怎么做

三鲜疙瘩汤的制作材料：主料：面粉做法：1、将面粉搅拌成糊状，不要太稀，也不要太稠，将韭菜洗净切成短条，将葱切成细丝，香菜切成茉。2、爆锅，将葱丝炒出香，倒入少许一品鲜酱油调色，再倒入约600g清水，大火将水煮沸。3、开锅后，继续大火，这时将面糊慢慢倒入事前准备好的小眼漏勺，然后轻轻晃荡漏勺，这样面糊就能均匀的掉入锅中，形成疙瘩状，如此产生的疙瘩大小均匀，老人小孩均可食用，将面糊全部做成疙瘩后，继续大火煮沸2分钟。4、将事先准备好的韭菜条、虾皮，加入锅中，放入少许的精盐和鸡精，搅均。5、关火，倒入香菜末，即可。制作小贴士：1、大火下疙瘩，是为了防止小火水不起沸，导致疙瘩全部粘在锅底。2、如果不喜欢吃韭菜可以换成其它青菜，如：白菜、菠菜。3、疙瘩汤里的汤可以是清水或老汤等。营养小贴士：从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是比较稳定的，煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失