家常炖品牛肉主料:炖品牛肉适量辅料:胡萝卜一根、洋葱1/4根、杭椒半个、蒜瓣2-3个、胡椒粉少许、料酒1汤匙、糖和食用油少许、食用盐少许、香油少许、家常炖品/120请点击输入图片说明1准备好以上食材待用,7牛筋切成小块备用,加入杭椒翻炒至碎,10是川味卤水,14加入牛筋,18.将牛筋放入盘中，倒入调好的调味汁,16揭开盖子，捞出腌制好的牛筋,)请点击进入图片说明7好吃,牛肉冲洗干净,卤牛肉继续翻炒均匀,好吃,卤素牛肉炒胡萝卜洋葱很好吃。
1。牛肉冲洗干净。将甘草、陈皮、豆蔻、八角、丁香、白芷、花椒、生姜、肉桂、肉豆蔻、洋葱和生姜用纱布包好。2.锅中加入足量清水，加入牛肉，腌制药袋，煮沸去除浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等。，小火炖4到6个小时。当肉很嫩很嫩的时候，烤的时候捞出沥干水分，晾凉后切成薄片装盘。
麻辣炖牛筋食材250g熟牛筋7g干辣椒10g草果3g香叶10g肉桂8g干姜7g八角4g花椒20g姜片10g葱结10g豆瓣酱5ml麻辣鲜露20g盐20g味精20ml生抽10ml生抽3ml辣椒油食用油适量做法:1。将炒锅放在火上，倒入少许食用油，加热至三成热。2放入姜片和葱段，使其变香。3加入草果、天竺葵、桂皮、干姜、八角、花椒，快速翻炒至香。4加入豆瓣酱，搅拌均匀。5在锅中倒入1000毫升左右的清水。6加入麻辣鲜露。7加入盐和味精，倒入淡、深酱油。8搅拌均匀，直到味道很好。9盖上锅盖，大火煮开，转小火煮30分钟左右。10是川味卤水。1取一个小碗，倒入少许卤汁和辣椒油。12拌匀，作为酱料。放在一边。13大火烧开卤水，加入干辣椒。14加入牛筋。15盖章。炖20分钟。16揭开盖子，捞出腌制好的牛筋。7牛筋切成小块备用。18.将牛筋放入盘中，倒入调好的调味汁。
3、卤 牛肉炒什么配菜 好吃卤素牛肉炒胡萝卜洋葱很好吃。家常炖品牛肉主料:炖品牛肉适量辅料:胡萝卜一根、洋葱1/4根、杭椒半个、蒜瓣2-3个、胡椒粉少许、料酒1汤匙、糖和食用油少许、食用盐少许、香油少许、家常炖品/120请点击输入图片说明1准备好以上食材待用，请点击输入图片描述2。锅烧热，倒入适量食用油放入辣椒炒熟(至辣椒入味)，3.加入蒜瓣和胡萝卜，翻炒片刻。请点击输入图片描述4，然后添加洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀。请点击进入图片说明5，加入一勺料酒和少许白糖调味。请点击进入图片说明6，加入杭椒翻炒至碎。撒上少许食用盐和香油，关火，(如果炒菜的时候觉得有点干，可以分几次加一点开水。)请点击进入图片说明7好吃，好。
