香菇洗净，用清水浸泡10分钟，切成两半,2.锅中放适量油，油温加热至七成热，放入鸡块炸至干，倒入1勺糖水，将鸡肉裹上糖色,2.锅中放适量油，油温加热至七成热，放入鸡块炸至干，倒入1勺糖水，将鸡肉裹上糖色,黄焖鸡肉的制作方法如下:1,黄焖鸡肉的制作方法如下:1。
黄焖鸡肉的制作方法如下:1。香菇洗净，用清水浸泡10分钟，切成两半，青椒去蒂去籽，切成小块。姜1片，蒜3片，干辣椒5片，2.锅中放适量油，油温加热至七成热，放入鸡块炸至干，倒入1勺糖水，将鸡肉裹上糖色。小火煸炒姜蒜片和干辣椒，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺，翻炒均匀，3.将泡过蘑菇的水倒入锅中，大火烧开，加入土豆块和蘑菇烧开，再用小火炖15分钟。加入青椒块，盐1勺，花椒粉1克，收浓汤。
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