桂花汤圆，桂花汤圆怎么做

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1，桂花汤圆怎么做
2，桂花圆子汤怎么做

1，桂花汤圆怎么做

先做好桂花糖，就是用绵白糖拌桂花，装入玻璃瓶压紧。做之前拿出来，拌一点猪油，冷却以后就可以做小团，就是汤圆心，然后用柔好的糯米粉包就是了

桂花小汤圆原料：糯米面250克，白糖、桂花少许。做法： 1.将糯米粉加凉开水揉透，摘成小粉团，搓成小汤圆 2. 水煮沸时，把小汤圆倒入锅里，汤圆浮上水面后，再加白糖和桂花，待白糖溶化后盛入碗内。

桂花汤圆怎么做

2，桂花圆子汤怎么做

步骤/方法准备好做汤的材料。超市买的小圆子、酒酿、山楂糕、白糖。把山楂糕切成碎丁，置碗中待用。锅置火上加水和50克白糖烧开。水开后下入小圆子，并不断的用锅铲推动锅里的水，使小圆子随着水转动。待小圆子漂起时就熟了。准备一碗，把桂花酒酿放在碗内，然后盛出小圆子，连汤带小圆子一起冲入碗内即成。吃时再撒上山楂糕丁。瞧！香甜爽口的小圆子做好了。注意事项山楂糕一定要后放。如果放早了，就会化完了。小圆子下锅后一定要用锅铲把水推转，这样可以保护小圆子不至于粘到一起。

桂花酒酿小圆子是上海传统名点。圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。多年来一直深受大家的喜爱。近来还经常做作为宴席上的甜点出现在酒店饭馆的餐桌上。原料：　　水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子）、甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)、枸杞、糖桂花、白糖、水淀粉。做法： 1、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团； 2、将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子； 3、甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用； 4、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面； 5、倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。

桂花圆子汤怎么做