山东小麦收割时间比较晚些，一般是从芒种节气前后开始，例如去年山东小麦收割时间主要集中在6月5日~6月19日。我们山东全省大概有小麦面积5791万亩，不过由于我们山东多为平原，机械化程度又高，一般10天左右就可以收获90％左右，全省大概在半月内即可完成夏收小麦和夏播玉米工作。
1、山东小麦进入收割期，亩产多少斤算高产量？
这个不太清楚。我是河南开封的，我们当地小麦已经收割完毕，产量多少已经见分晓了，由于我们是平原地区，地势平坦，土地肥沃，农田基础设施建设完善。我们的农民管理也比较到位，灌溉及时，农药喷洒效果显著，产量没有明显变化，基本亩产1200斤左右。个别的1000斤，还有差一点的800斤还是有的，平均也就是1000斤左右，
2、有人说今年山东小麦大丰收，预估亩产1200-1300斤左右，能达到吗？
山东小麦基本已经收完。大丰收不敢说，就胶东半岛来看，由于干旱，今年小麦亩产400到500斤左右，胶东半岛属于丘陵地带，水利条件制约，半岛地区达到亩产1200到1300斤左右根本没有，可以说是历史极限吧！今年就胶东半岛来看，小麦产量很低，而且瘪粒挺多，靠天吃饭的农业，只能听天由命吧！可能山东其它地方小麦产量高，向那里的农民朋友表示祝贺！，
3、山东小麦什么时候收割？2019年小麦什么时候收？
山东小麦收割时间比较晚些，一般是从芒种节气前后开始，例如去年山东小麦收割时间主要集中在6月5日~6月19日。我们山东全省大概有小麦面积5791万亩，不过由于我们山东多为平原，机械化程度又高，一般10天左右就可以收获90％左右，全省大概在半月内即可完成夏收小麦和夏播玉米工作！去年山东全省小麦收割时间参考：根据去年山东统计数据，从6月5日前后开始，到6月8日下午时，就已经收割了3395万亩小麦，占去年全省小麦面积近60％，其中机械收割面积占比高达99.2％，
另外，截止到6月8日，山东鲁西南地区菏泽机收小麦已基本结束，枣庄、莱芜达到90％以上，聊城地区为80％以上，济宁、临沂、泰安地区超过70％，日照为60％，济南和鲁西北德州地区则超过50％，淄博地区也超过20％，而半岛地区的滨州、东营、潍坊等地收割面积也已达到10％以上！由于山东小麦种植主要集中在黄河流域，以鲁西北、鲁中和鲁西南地区为主，因此，小麦收割速度非常快，大概全省共投入15.4万台小麦收割机，每天可以收割小麦943万亩，而玉米播种机等机械更是高达17.5万台，可以做到“随收随播”，因而到了6月8日就已经完成全省玉米播种面积的40％以上！小麦收割时间，仍需根据当地小麦成熟预判：今年我感觉与往年我们山东小麦收割时间差不多，因为在我们这边，是位于山东鲁西北地区，我们家每年小麦收割时间会集中在芒种节气后便开始，而芒种节气时间为每年6月5~7日，这两年多为6月6日，因此，我们家这两年一般是从6月7日开始，而对于山东地区来说，基本上也就是芒种节气前后开始，毕竟纬度跨度有限，地域差异不大！不过，收割小麦时间不仅仅是看时间，也需要根据小麦成熟情况和当地天气状况来判断最佳时间。
一般来说，小麦成熟期会包含蜡熟期和完熟期，其中蜡熟期小麦水分已经降至20％~22％，因而到了小麦蜡熟期中晚期即可开始收割，并尽量赶在小麦完熟期到来前抢收，毕竟老话常说“九成熟，十成收；十成熟，九成收”，若是到了小麦完熟期收割，很容易出现断穗落粒现象，严重时可能亩产小麦损失高达100斤左右！所以说，当小麦籽粒由黄绿变为黄色，麦粒横切面变为蜡质状并变硬时，这时已经处于小麦蜡熟期中期左右，这时可以站在地头远望麦田，看到小麦植株上下都枯黄，中间却是一条绿带时，基本上已处于小麦蜡熟期中晚期，农户也多已摘一个麦穗在手中一撮，若是脱粒很干净，麦粒全黄时，是可以准备联系收割机在晴天开始收获了！由于我们这边芒种节气时容易多强对流天气，往往最好是密切关注当地气象预报，避免阴雨天抢收而导致小麦质量下降，那样往往是不利于小麦卖价和贮存！（以上仅为个人见解！）。
