香煎巴沙鱼的做法，香煎巴浪鱼的做法香煎巴浪鱼怎么做好吃香煎

来源：整理时间：2023-03-19 19:13:10 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，香煎巴浪鱼的做法香煎巴浪鱼怎么做好吃香煎
2，的做法香煎巴沙鱼怎么做好吃香煎巴沙鱼的家常做法
3，新奥良香煎巴沙鱼的做法步骤图怎么做好吃
4，香煎沙巴鱼的做法步骤图香煎沙巴鱼怎么做好吃

1，香煎巴浪鱼的做法香煎巴浪鱼怎么做好吃香煎

香煎巴浪鱼的做法1.材料准备好；巴拉鱼洗净，在表面划几刀，撒入少许胡椒粉和一点点盐腌制一会2.姜切丝，蒜切片；将腌好的巴拉鱼用厨房纸洗去表面水分3.锅里倒入少许油烧热，放姜蒜爆香4.放巴浪鱼，两面煎至焦香，兑入少许水烧开5.盖上盖子焖煮约10分钟，最后调入少许盐调味，出锅前撒入香菜碎即可

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2，的做法香煎巴沙鱼怎么做好吃香煎巴沙鱼的家常做法

香煎巴沙鱼主料巴沙鱼，黑胡椒，适量葱姜蒜，淀粉，盐适量配料，随意。香煎巴沙鱼的做法步骤1. 先将巴沙鱼提前一晚放在冰箱保鲜里解冻，超市卖的巴沙鱼一般是冰冻的，如果解冻的话，需要放在篦子之类的厨具上，多余的水份能够漏出去。把鱼皮切下来，这个鱼皮很厚，很好切。然后把盘子底铺满葱姜蒜，葱切丝，姜蒜切片，然后把巴沙鱼放到盘子上，半个小时翻身一次。然后用干淀粉少许，盐少许，轻轻拍在巴沙鱼肉上，一定要双面都拍上哦。平底锅点火，放少许油，油温不要太高，把巴沙鱼放进去，稍微等一会，等到鱼肉定型再翻面。待两面都煎成金黄色的时候放少量红酒。小火继续煎，等到有一点微焦的时候，关火，摆盘。然后撒上黑胡椒粉即可。我拍的这张照片还没有放黑胡椒粉。

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3，新奥良香煎巴沙鱼的做法步骤图怎么做好吃

用料巴沙鱼 2片新奥良烤翅调理半袋柠檬 2片新奥良香煎巴沙鱼的做法把刀倾斜来切鱼，切成斜的鱼块，大概一指的的厚度新奥良烤翅调料，配方上写一斤鸡翅用一袋，所以我估算着只放了小半袋，腌制三五分钟煎的过程我没记录，不粘锅最好，放少油，中火切的时候会发现巴沙鱼的靠近头部分会有肥油，白色，把这块油脂厚的地方先下锅煎出它的鱼油4然后煎下剩下的鱼块，刚煎的时候先不要去翻动鱼块，大概一分钟以后，用筷子碰下鱼块能挪动的时候，就可以翻面了，煎到两面焦黄，鱼皮油脂都出来了，鱼皮脆脆的时候就好了

香煎巴沙鱼柳主料巴沙鱼，黑胡椒，适量葱姜蒜，淀粉，盐适量配料，随意。香煎巴沙鱼的做法步骤1. 先将巴沙鱼提前一晚放在冰箱保鲜里解冻，卖巴沙鱼一般是冰冻的，如果解冻的话，需要放在篦子之类的厨具上，多余的水份能够漏出去。把鱼皮切下来，这个鱼皮很厚，很好切。然后把盘子底铺满葱姜蒜，葱切丝，姜蒜切片，然后把巴沙鱼放到盘子上，半个小时翻身一次。然后用干淀粉少许，盐少许，轻轻拍在巴沙鱼肉上，一定要双面都拍上哦。平底锅点火，放少许油，油温不要太高，把巴沙鱼放进去，稍微等一会，等到鱼肉定型再翻面。待两面都煎成金黄色的时候放少量红酒。小火继续煎，等到有一点微焦的时候，关火，摆盘。然后撒上黑胡椒粉即可。

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4，香煎沙巴鱼的做法步骤图香煎沙巴鱼怎么做好吃

用料沙巴鱼条鸡蛋个盐克姜片香菜蒜生抽料酒小红椒1-2只香煎沙巴鱼的做法（过程忘拍了，跟着文字来应该也没问题）首先沙巴鱼彻底解冻，彻底很重要不会煎起来鱼肉生熟不均切片，平铺在盘里，撒盐加生抽加料酒腌制（时间5分钟就够了，可以加点鸡蛋清，嫌麻烦也可不加）蒜姜都切碎，小红椒切小一点，香菜茎切小，叶子留着摆盘（ps切碎的姜和不切碎的姜是两种味道）生抽料酒倒掉，用厨房纸把沙巴鱼擦干（不管用什么方法反正把它弄干，不然应该变成水煮鱼了）锅加油，先稍微加热，关火，把鱼一片片放进去再开小火煎，煎至底部发黄，关火，把鱼翻面再煎，煎好后盛出来将刚刚的蒜姜沫辣椒加点香油稍微爆一下，再加香菜茎加生抽立马起锅浇到盛好的鱼上，完美

主料沙巴鱼柳450克鸡蛋1个牛油果半个辅料油适量盐适量黄酒适量面粉适量胡椒粉适量面包糠适量薄盐生抽少许步骤香煎沙巴鱼柳的做法步骤11.鱼柳室温自然解冻，记住不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质香煎沙巴鱼柳的做法步骤22.鱼柳切成一指长宽的条状香煎沙巴鱼柳的做法步骤33.鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟香煎沙巴鱼柳的做法步骤44.腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上香煎沙巴鱼柳的做法步骤55.裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下香煎沙巴鱼柳的做法步骤66.蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠香煎沙巴鱼柳的做法步骤77.煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可，油不能太少，油是导热，让鱼柳快熟的媒介香煎沙巴鱼柳的做法步骤88.成熟的牛油果一个，浅褐色，表面微软就表示成熟了，这样才能刮出细腻的果泥来香煎沙巴鱼柳的做法步骤99.牛油果绕着果核划一圈，然后两半肉逆向拧一下就拧开了香煎沙巴鱼柳的做法步骤1010.取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了香煎沙巴鱼柳的做法步骤1111.最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了