3.肘子加入料酒、花椒、八角、辣椒、炖肉王、冰糖、盐、蚝油、生抽、老抽、老抽、葱、姜,然后肘子焯一下锅里的冷水，如下图,配料:肘子1水3升,做法1，现在洗肘子,然后用刀尖在肘子上戳几个小孔2，将肘子与水一起煮几分钟去掉血水，然后取出再次洗净表面的泡沫3制作红烧酱:将所有调料加入适量水中制作红烧酱4，将肘子放入盐水中备用,红烧肘子就完成了。
配料:肘子 A调料:姜、葱、蒜、酱油、料酒、冰糖、适量盐、醋、鸡精、八角、桂皮、丁香、陈皮、花椒。做法1，现在洗肘子。如果还有少量头发没有清理干净。然后用刀尖在肘子上戳几个小孔2，将肘子与水一起煮几分钟去掉血水，然后取出再次洗净表面的泡沫3制作红烧酱:将所有调料加入适量水中制作红烧酱4，将肘子放入盐水中备用。
2、红烧 肘子的简单做法配料:肘子1水3升。辅料:姜片10g，蒜4瓣，料酒15g，花椒2g，八角2个，辣椒3个，冰糖7g，盐2g，耗油5g，酱油15g，酱油10g，葱1根，一、姜蒜2。然后肘子焯一下锅里的冷水，如下图，3.肘子加入料酒、花椒、八角、辣椒、炖肉王、冰糖、盐、蚝油、生抽、老抽、老抽、葱、姜。如下图所示:4，中火煨两个小时，如下图:5。红烧肘子就完成了，非常美。
