炒娃娃菜，做法生炒娃娃菜怎么做好吃生炒娃娃菜的家常做法

来源：整理时间：2023-05-14 22:51:30 编辑：好学习手机版

1，做法生炒娃娃菜怎么做好吃生炒娃娃菜的家常做法

清炒娃娃菜的做法步骤11.娃娃菜竖切条状清炒娃娃菜的做法步骤22.浸泡洗净清炒娃娃菜的做法步骤33.大蒜拍碎清炒娃娃菜的做法步骤44.锅里放油把大蒜炒香清炒娃娃菜的做法步骤55.倒入娃娃菜快速翻炒清炒娃娃菜的做法步骤66.倒入盐调味清炒娃娃菜的做法步骤77.加点鸡粉调味即可

主料娃娃菜400g辅料油适量盐适量红辣椒适量青辣椒适量糖适量步骤1.娃娃菜，青红辣椒2.娃娃菜切或撕小块，辣椒切丝3.热油锅放娃娃菜4.放辣椒丝炒5.炒软身些放适量盐6.炒均即可起锅小贴士起锅前放适量生抽味道更好

做法生炒娃娃菜怎么做好吃生炒娃娃菜的家常做法

2，清炒娃娃菜的做法清炒娃娃菜怎么做

材料娃娃菜一颗西红柿一颗植物油干辣椒蒜生姜食盐酱油做法1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用；将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用；2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒；3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香；翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。材料娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖做法1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可

清炒娃娃菜的做法清炒娃娃菜怎么做

3，西红柿炒娃娃菜怎么做如何 做好吃

主料西红柿一个娃娃菜两棵辅料油适量盐适量步骤西红柿炒娃娃菜的做法步骤11.西红柿切小块西红柿炒娃娃菜的做法步骤22.娃娃菜切条西红柿炒娃娃菜的做法步骤33.放油，然后放入西红柿，炒出汁。西红柿炒娃娃菜的做法步骤44.将娃娃菜倒入炒锅西红柿炒娃娃菜的做法步骤55.底下的变软之后翻炒。西红柿炒娃娃菜的做法步骤66.放盐出锅。

清炒娃娃菜怎么做好吃材料娃娃菜一颗西红柿一颗植物油干辣椒蒜生姜食盐酱油做法1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用；将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用；2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒；3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香；翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。

西红柿炒娃娃菜怎么做如何做好吃

4，娃娃菜怎么炒好吃

娃娃菜的家庭做法材料：娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝，红辣椒，小葱调料：油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)、鸡汤（4大匙）做法如下：1、蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；2、娃娃菜洗净沥干水，排放至碟中。3、烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内，汤汁备用。4、装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。5、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。6、在往烧好的娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味7、放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花便可上桌。--------------------------------------------------蒜蓉娃娃菜材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

上汤娃娃菜做法：最正宗的做法是娃娃菜一剖两半，加清鸡汤和火腿丝一起，上笼蒸，最好吃。做法： 1、先炒火腿（我这次用得是方腿，也可以放咸肉）、香菇；2、再放入娃娃菜炒一下；3、放皮蛋、盐、鸡汤（清水也可以，后面出锅前加鸡精）；4、水烧开就可以看到汤水会变得乳白色的，出锅即可（给小孩吃可以出锅后浇点香油，可以增加孩子食欲）另一种做法：材料：娃娃菜、棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜、鸡精、味精、盐、鸡汁制作步骤：1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤，闲麻烦的话平时熬的鸡汤也行；2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用； 3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘； 4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。特点：香浓、味鲜、口感浓郁。备注：这道菜的关键是挑选正宗的娃娃菜，正宗的娃娃菜口感细腻，略带甜味，价格也会比较高，市场上有些不法商贩，用普通的大白菜剥去菜边，冒充娃娃菜高价出售。在挑选时就要格外注意了，正宗的娃娃菜个头虽然小，但捏起来却像大棵的白菜那样结实；而冒牌的捏起来会松松垮垮，没有筋骨