如何做炒面，炒面怎么做是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒

来源：整理时间：2023-04-18 07:28:49 编辑：好学习手机版

1，炒面怎么做是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒

热水里面过下水就可以炒

这么讲究，我都是用方便面的，就那个康师傅牛肉面

先用热水把面过一下，放着备用。锅里的油要先加热，然后再倒面下去炒

炒面怎么做是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒

2，丁丁炒面怎么做

丁丁炒面主料：面粉 300克（最好用小麦面粉）、牛里脊或者羊里脊肉150克、西红柿1个、洋葱半个、青椒50克、蒜苗50克。丁丁炒面调料：葱花、姜末、盐、胡椒粉、番茄酱30克。丁丁炒面做法：　　1、用温水和面，和到面不软不硬即可，和面的时候可以加些盐，这样面更筋道，和好面醒2个小时左右。 2、将醒好的面，揉成直径3-4毫米左右的细条下锅煮，煮到八成熟捞出并过凉水，使面更有嚼劲。 3、将煮好的面条沥干，切成小段儿待用，这时里面可以放少量食用油拌均，防止其粘连。 4、把里脊肉切成肉丁状，在油锅里过一下，段生；把西红柿、青椒、洋葱、蒜苗分别切丁。 5、炒锅里留适量油，油热后放入葱花、姜末炒香，再将西红柿丁、青椒丁、洋葱丁、蒜苗丁倒入锅中翻炒，然后就是加入番茄酱炒匀，最后下面条段和肉丁以及少许盐和胡椒粉翻炒均匀就可以出锅了。

丁丁炒面怎么做

3，瘦肉炒面怎么做好吃瘦肉炒面的家常

步骤1.准备熟的面条2.瘦肉切片加入盐、鸡精、生粉各半小勺，料酒半汤匙。3.搅拌均匀待用4.芽菜摘洗干净备用5.葱白和葱叶切好分开6.生抽、蚝油、盐、鸡精、清水调成料汁。7.锅热加适量油，先把面条炒出面香味盛出。8.原锅热加适量油，放入葱白爆出香味。9.放入肉片煎炒至熟透10.下入芽菜11.翻炒至软，下入面条12.料汁分两次淋入锅中13.用筷子抖散拌匀14.闻到香味时撒入葱叶15.拌匀即可

1、先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。 2、烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。 3、油加热后，煸香姜片，葱出香味捞出。 4、加入甜面酱翻炒十几秒，把鱿鱼卷倒进。 5、炒匀，加料酒，鸡精，一点白糖再翻炒几秒。 6、加一点点水烧两分钟盛出。 7、做好的酱爆鱿鱼。 8、面条用盐开水煮熟捞出，面条不要煮太烂。 9、把炒好的鱿鱼卷码在面条上，撒上芝麻，加一点香菜就可以。

瘦肉炒面怎么做好吃瘦肉炒面的家常