2.炖鸽子汤时，还可以加入黄芪、当归等药材进行烹饪,枸杞鸽子汤]:鸽子1、枸杞1撮、姜1小块、料酒1汤匙、盐4克,:1、鸽子是老的嫩，老的鸽子比较适合做汤，嫩的鸽子适合烧烤和油炸,所以做饭，鸽子,1.炖肉鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比甚至比鸽子本身还要滋补。
枸杞鸽子汤]: 鸽子1、枸杞1撮、姜1小块、料酒1汤匙、盐4克。:1、鸽子是老的嫩，老的鸽子比较适合做汤，嫩的鸽子适合烧烤和油炸。清洁鸽子，清洗并排水。2.生姜切片，枸杞洗净备用。3.将整个鸽子放入汤锅中，一次性加足水，加入姜片和料酒。移至火上，转小火，盖上锅盖，焖一个小时左右。4.大约一个小时后，加入洗净的枸杞，继续炖十分钟。5.枸杞变色时，加盐调味，再炖两三分钟，去掉生盐味，然后关火。6、放在碗里，吃肉喝汤，滋补无二。1.炖肉鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比甚至比鸽子本身还要滋补。所以做饭，鸽子。有人说，这汤不烫会不会有腥味？不用，料酒和姜片就够去腥了。因为血水没有焯水，这个汤炖的时候看起来不太好。没关系，只要营养在就行。2.炖鸽子汤时，还可以加入黄芪、当归等药材进行烹饪。不同的成分有不同的效果，看你个人需求。
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