番茄炒菜花，西红柿炒菜花怎么做

本文目录一览

1，西红柿炒菜花怎么做
2，求番茄炒花菜的详细做法
3，简单好吃的番茄菜花怎么做呢
4，苏菜特色菜西红柿炒花菜怎么做

1，西红柿炒菜花怎么做

材料：菜花、西红柿、大葱、蒜做法： 1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。 2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。 3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。

西红柿炒菜花怎么做

2，求番茄炒花菜的详细做法

1、将花菜洗净沥干，然后焯水。水开后先别忙放花菜，把两个番茄先扔进去烫一分钟，捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅，锅内油热时放入蒜呛锅，先炒番茄，加点鸡精，多炒一会，炒到变成有点粘的汁时，搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错)，也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过，所以只要加点糖、盐调调味道，翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

求番茄炒花菜的详细做法

3，简单好吃的番茄菜花怎么做呢

我不知道正规的方法怎么做，但是我有自己的办法菜花掰成小块洗净---锅里放开水加盐---水开了放入菜花---煮开后把菜花捞出（注意不要煮的时间太长否则菜花煮软了不好吃）番茄去皮切小块（越小越好）---净锅烧热---放入葱花姜丝煸炒出香味---倒入番茄---加入生抽和少许盐---翻炒几下---倒入煮好的菜花---翻炒均匀---加鸡精或味精---可以勾一点芡（我一般不勾芡）---可以出锅了

简单好吃的番茄菜花怎么做呢

4，苏菜特色菜西红柿炒花菜怎么做

主料：菜花300g、西红柿、洋葱、白糖调料：盐、生抽、鸡精做法：1、西红柿去皮2、西红柿切小丁3、菜花冲洗，掰成小块，洗净。锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。立即投入凉水中（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）4、洋葱切碎（大葱也可）5、锅子放油，放入洋葱煸炒6、加入西红柿丁，煸炒7、煸炒至西红柿软烂，成泥8、加入焯水的菜花，煸炒9、加入生抽、盐（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）10、煸炒片刻11、加入少许白糖12、煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可13、出锅装盘即可小贴士：1、菜花掰小块，加入少许盐，浸泡十分钟，洗净。2、西红柿一定要切小丁，这样才能炒出来的西红柿细腻，上色好。3、西红柿炒的时候时间要长，尽量将其炒成细腻的西红柿泥。4、加入少许生抽，目的一是上色，二是提味。所以绝对不要用老抽或者颜色重的酱油代替。5、加入白糖，为了提鲜，不是为了甜味，所以少许即可。该答案来自中华美食网官方网站