酱牛肉自制方法:洗净牛肉，切成大块备用，取一块干净纱布，将丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、肉桂、凤仙花叶、甘草包在里面，做成调料包备用,待其完全冷却后，取出牛肉并过滤汤汁；9.牛肉放在汤里冷藏过夜；第二天剪,锅里放冷水，把牛肉切好的片放进去，大火烧开，取出牛肉洗净,sauce牛肉:配料:牛肉500g的家庭做法,PS:有筋有肉的小牛肉更适合做酱牛肉,酱牛肉怎么做你好。
你好！酱牛肉自制方法:洗净牛肉，切成大块备用，取一块干净纱布，将丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、肉桂、凤仙花叶、甘草包在里面，做成调料包备用。洋葱切大块，姜捣碎备用。锅中加入清水，加入牛肉烧开，然后用大火煮1分半钟左右。将牛肉从开水锅中取出，放入冷水中备用。锅里做清水，再放入香包、糖、葱、姜、酱油、五香粉。再沸后放入牛肉，大火烧开，再小火煮牛肉，取出切条，即可食用。酱牛肉怎么做你好！酱牛肉自制方法:洗净牛肉，切成大块备用，取一块干净纱布，将丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、肉桂、凤仙花叶、甘草包在里面，做成调料包备用。洋葱切大块，姜捣碎备用。锅中加入清水，加入牛肉烧开，然后用大火煮1分半钟左右。将牛肉从开水锅中取出，放入冷水中备用。锅里做清水，再放入香包、糖、葱、姜、酱油、五香粉。再沸后放入牛肉，大火烧开，再小火煮牛肉，取出切条，即可食用。
sauce 牛肉:配料:牛肉500g的家庭做法。辅料:生姜3片；洋葱1段；肉桂1块；老烟3克；取5克生吃；甜酱5克；酒5克；辣椒2个；冰糖5克。1.牛筋解冻后用清水浸泡，中间需要换水。我泡了一上午，然后清洗干净；切成大块；2.准备好所有的香料，将零碎的香料装入茶包中；3.锅里放冷水，加牛肉中火煮沸；4.煮开后表面会有很多浮沫，用勺子撇去；5.浮沫基本清理干净后，加入葱姜末；6.加入所有香料；7.加入甜面酱200克，搅拌均匀，盖上锅盖大火烧开，转小火煨至牛肉能用筷子插通；大约需要一个小时；在炖的过程中，可以根据自己的需要，品尝味道，加盐；8.炖牛肉别拿出来，闷在锅里。待其完全冷却后，取出牛肉并过滤汤汁；9.牛肉放在汤里冷藏过夜；第二天剪。
3、自制酱 牛肉的做法及配料1、将一整块牛肉切成三块，洗净。锅里放冷水，把牛肉切好的片放进去，大火烧开，取出牛肉洗净，PS:有筋有肉的小牛肉更适合做酱牛肉。2.锅中放入适量的水，然后放入五香粉、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜片、胡椒粉、料酒，煮到可以简单的用筷子戳破。PS:如果用高压锅，充气后煮10分钟左右。
