动物奶油（淡奶油）不适合长期保存，建议根据自己的使用量来选购相应量的动物奶油（淡奶油）那么动物奶油开启后应该怎么保存呐。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
1、动物奶油开启后应该怎么保存？
动物奶油（又称淡奶油），不同品牌保质期也是不同的，有些国产品牌在没有开封之前不需要冷藏，有些进口品牌在没有开封时也是需要冷藏的。动物奶油（淡奶油）不适合长期保存，建议根据自己的使用量来选购相应量的动物奶油（淡奶油）那么动物奶油开启后应该怎么保存呐？我分享一下我每次保存淡奶油的方法首先擦干净开封处的残留奶油，剪一块跟开口大小相似的锡纸，用架子封住开口即可然后根据产品说明放入冰箱保鲜层，不要放入冷冻层冷冻也可将开口处压扁，将奶油搽干，折叠开口处，用保鲜膜封住，在放入冰箱保鲜层动物奶油千万不要冷冻，冷冻以后是无法使用的动物奶油尽量确认使用量，使用多少打发多少大家如果有什么问题，或者有更好的保存方法可以在留言区讨论，
2、淡奶油粉如何保存？
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖，用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
