白菜拌海蜇，海蛰拌白菜怎么做

本文目录一览

1，海蛰拌白菜怎么做
2，白菜心拌海蜇皮怎么做
3，海蜇和白菜怎么拌
4，白菜拌海蜇皮的做法
5，怎么做好吃凉拌白菜蜇头的家常做法

1，海蛰拌白菜怎么做

取白菜心部分切成细丝,与海蛰丝放到一起,加入适量的盐,醋,蒜, 鸡精,香油拌匀即可,如果是糖醋味的就不要放蒜了.

海蛰拌白菜怎么做

2，白菜心拌海蜇皮怎么做

主料：海蜇皮 300克白菜 250克辅料：香菜 50克调料：大蒜 30克盐 5克味精 2克醋 5克香油 5克各适量白菜心拌海蜇皮的做法： 1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。 2.大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成。更多白菜心拌海蜇皮信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/baicaixinbanhaizhepi

白菜心拌海蜇皮怎么做

3，海蜇和白菜怎么拌

拌酸辣的加点醋辣椒酱味精香油少许盐美味鲜

白菜心拌海蜇丝的制作材料：主料：海蜇皮250克辅料：白菜200克,香菜50克调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,味精3克,白砂糖4克,醋4克,香油3克白菜心拌海蜇丝的特色：清脆爽口，酸辣清香。白菜心拌海蜇丝的做法：1.将海蜇切丝，白菜取菜心，大蒜捣碎成泥，然后将海蜇丝浸泡12小时（需多次换水），放入开水锅中烫一下，再放入水中浸泡2小时，捞出沥干水分。食物相克海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

海蜇和白菜怎么拌

4，白菜拌海蜇皮的做法

海蜇皮300克白菜500克胡萝卜40克木耳(水发)2朵香菜少许辅料大蒜6瓣白醋5茶匙盐适量香油2茶匙白糖2茶匙味精少许白菜心拌海蜇皮的做法1.海蜇切条放入盆中，加入70度的热水，边加入热水边快速搅拌，海蜇开始打卷的时候迅速捞出投入冷水中过凉2.烫好并冷却的海蜇皮用清水反复清洗3遍，取一块尝一下，没有盐味和涩味就可以了，注：更详细的发制过程请见我的菜谱：如何发海蜇皮3.大白菜对半剖开，只取最嫩的白菜心，水分大，没有筋，最适合凉拌，白菜帮可以用来包饺子、炒菜。4.将白菜心切细丝，盛入大盆中待用5.胡萝卜切细丝，香菜切段，水发木耳切细丝加入，胡萝卜和木耳纯粹为了配色，可以不加6.将混合好的配菜加入两匙香油拌匀，封住水分，保持爽脆的口感7.大蒜捣成蒜泥8.加入白醋、盐、白糖、味精拌匀，在碗里先将调味料混合，让白糖、盐、味精充分融化会比较容易拌匀9.将发好的海蜇皮和配菜混合，倒入调好的蒜泥充分拌匀即可装盘

白菜叶子拌白菜帮子，海蜇扔掉。。。

5，怎么做好吃凉拌白菜蜇头的家常做法

步骤1.将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。2.切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。3.白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。4.泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。5.将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。6.放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。7.抓拌均匀。8.放入香油。9.放入麻油。10.放入芥末油。11.搅拌均匀。12.盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可。

凉拌白菜蜇头详细制作步骤连续几道红艳艳滴热热年菜之后，觉得年夜宴餐桌上总还是需要凉拌菜来开启食欲。那么，既有好意头，又有东北风的拌凉菜，怎么能少得了一道凉拌白菜蜇头呢。蜇头咸鲜脆嫩，口感与价格均更胜蜇皮一筹，尤其搭配上谐音百财的白菜，不由人不想到百财当头的吉祥寓意。如此好意头的凉拌白菜蜇头，怎能不登上年夜宴餐桌。凉拌白菜蜇头的做法1、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。2、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。3、白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。5、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。7、抓拌均匀。8、放入香油。9、放入麻油。10、放入芥末油。11、搅拌均匀。12、盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可。

现将蛰头择干净，用水洗去泥沙再浸泡一会儿去除多余的盐分，然后把水烧开后关火，把切成丝的蛰头放在笊篱里一起在开水锅中烫一下即可（烫老了就嚼不动了）。再把白菜芯洗净切成丝，和蛰头一起放进盘中，撒些食盐，再浇些醋和香油即可。

步骤1.将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。2.切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。3.白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。4.泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。5.将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。6.放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。7.抓拌均匀。

凉拌白菜蜇头的做法1.将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙2.切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡7.抓拌均匀8.放入香油11.搅拌均匀12.盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可