清蒸娃娃菜，清蒸娃娃菜的做法清蒸娃娃菜怎么做好吃清蒸

来源：整理时间：2023-05-21 08:39:59 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，清蒸娃娃菜的做法清蒸娃娃菜怎么做好吃清蒸
2，娃娃菜怎么蒸好吃简单
3，清蒸蒜蓉娃娃菜怎么做如何做好
4，的做法清蒸娃娃菜怎么做好吃清蒸娃娃菜的家常做法
5，清蒸娃娃菜怎么做最好吃图解清蒸娃娃菜的做法

1，清蒸娃娃菜的做法清蒸娃娃菜怎么做好吃清蒸

准备食材蒜拍蓉娃娃菜洗净切二半入锅蒸制十钟锅内入油淀粉加适量水调芡汁倒入锅加少许抽再加少许香油加蒜蓉做调味汁倒娃娃

这样的娃娃菜在饭店一定不便宜吧

做法: 1)将新鲜娃娃菜洗净.一小颗顺切对半两刀,成四瓣. 2)加少量高汤精,盐与菜拌匀,整齐的码放在盘上 3)冬笋,咸肉切片.放在娃娃菜上,隔水蒸熟 4)另起油锅,倒入蒸出的原汁汤,加鸡精.生粉勾薄芡,淋在菜身上即可特点: 菜嫩咸香笋肉添味

清蒸娃娃菜的做法清蒸娃娃菜怎么做好吃清蒸

2，娃娃菜怎么蒸好吃简单

娃娃菜1棵胡萝卜1片红葱头2个辅料酱油适量猪油1大匙　清蒸娃娃菜做法：　　第一步、娃娃菜剥片洗干净，沥干水份。胡萝卜切丝。　　第二步、沥干水份的娃娃菜装盘，胡萝卜丝放上面装饰一下。　　第三步、锅里加入适量水，水开之后，下娃娃菜蒸6分钟。　　第四步、锅烧油，下红葱头爆香，下酱油起锅一下，制作成香油。　　第五步、把香油淋入蒸好的娃娃菜上面，搅拌后食用。　　1、娃娃菜也可以整棵蒸，我觉得剥片蒸比较容易蒸熟，而且也会入味点。　　2、如果家里没有红葱头也可以用蒜头取代，不过味道肯定会逊色几分了。

简单好吃的娃娃菜做法：主料：娃娃菜1颗辅料：松花蛋1个、虾米10克、香菇3朵调料：食盐1/4小匙、姜(泥)半匙、高汤200毫升娃娃菜的简单做法：1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟。4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟。5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可。

娃娃菜怎么蒸好吃简单

3，清蒸蒜蓉娃娃菜怎么做如何做好

1，焯菜锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟2，沥水捞出娃娃菜沥干摆盘待用3，煸炒锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入4，炝蒜转小火，待蒜末炸至金黄时捞出5，码盘将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上6，勾芡锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜详细制作步骤今天做一道蒜蓉粉丝娃娃菜，很简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味。娃娃菜的口感特别细腻，没有白菜帮那样的筋，无论是炒、拌、炖、煮都非常好吃，而且因为其个子小，每次可以用上一整棵，不容易浪费，很适合小家庭的餐桌，娃娃菜的颜色嫩黄特别漂亮，用来做宴客菜也颇能彰显厨艺蒜蓉粉丝娃娃菜的做法1、将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄；2、然后放入剁椒炒出香味，再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火；3、将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐；4、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下；5、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条；6、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上；7、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟。

清蒸蒜蓉娃娃菜怎么做如何做好

4，的做法清蒸娃娃菜怎么做好吃清蒸娃娃菜的家常做法

娃娃菜的家庭做法材料：娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝，红辣椒，小葱调料：油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)、鸡汤（4大匙）做法如下：1、蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；2、娃娃菜洗净沥干水，排放至碟中。3、烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内，汤汁备用。4、装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。5、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。6、在往烧好的娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味7、放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花便可上桌。--------------------------------------------------蒜蓉娃娃菜材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

5，清蒸娃娃菜怎么做最好吃图解清蒸娃娃菜的做法

食材主料娃娃菜500g辅料油0.2g盐0.2g生抽0.1g糖0.1g蒜苗10g(可不要）步骤1.娃娃菜备用2.娃娃菜洗净备用3.将娃娃菜反码放在碗中（盘子够大的话直接放盘中最好，因为人多放不下所以用了大碗来蒸的)4.另拿一碗或盘加入盐5.加入少许糖6.加入少许生抽7.加入少许油8.将做好的汁浇在娃娃菜上9.上笼蒸制10.盖上盖子蒸5分钟即可（要根据菜多少来定时间）11.蒸好了端出来准备摆盘12.将蒸好的菜一一码放在盘中13.码好后将汤浇上即可14.为了好看在上面撒了些蒜苗15.清爽可口16.我喜爱的一款菜肴小贴士注意糖很少很少不能吃出来味道

主料娃娃菜500g辅料油0.2g盐0.2g生抽0.1g糖0.1g蒜苗10g(可不要）步骤1.娃娃菜备用2.娃娃菜洗净备用3.将娃娃菜反码放在碗中（盘子够大的话直接放盘中最好，因为人多放不下所以用了大碗来蒸的)4.另拿一碗或盘加入盐5.加入少许糖6.加入少许生抽7.加入少许油8.将做好的汁浇在娃娃菜上9.上笼蒸制10.盖上盖子蒸5分钟即可（要根据菜多少来定时间）11.蒸好了端出来准备摆盘12.将蒸好的菜一一码放在盘中13.码好后将汤浇上即可14.为了好看在上面撒了些蒜苗15.清爽可口16.我喜爱的一款菜肴