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乌饭团，芜湖乌饭团怎么做

来源：整理时间：2023-01-29 14:24:43 编辑：好学习手机版

1，芜湖乌饭团怎么做

菜系及功效：精品主食美味糕点甜品/点心工艺：蒸芜湖乌饭团的制作材料：主料：乌饭500克,馅心（各种皆可）适量。教您芜湖乌饭团怎么做，如何做芜湖乌饭团才好吃乌饭蒸熟揉成团，包入馅心，捏成球形，即可食用。

芜湖乌饭团怎么做

2，乌饭团的做法是什么

所属地区：安徽小吃工艺：蒸法乌饭团的介绍：在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。据传说，此饭有驱魔、避邪的作用。相传，古代有一孝子名叫目莲，其母因犯罪入狱，目莲常去给母亲送饭，都被狱兵吃掉。后来目莲做成乌饭送去，狱兵见是黑色的饭不敢吃，便送给目莲的母亲吃了。此小吃流传至今。制作材料：糯米2000克，粳米500克，猪瘦肉250克，鸭肉400克，豆腐500克，姜末15克，葱末25克，酱油15克，干淀粉100克，乌饭树叶2500克，菜籽油1500克（约耗100克），味精适量。乌饭团的特色：饭团色乌油亮，馅料味道鲜美。该答案来自饭菜网官方网站

乌饭团的做法是什么

3，乌饭团的做法怎么做乌饭团

1.乌饭叶备用，摘去老梗老叶，洗清干净。2.乌饭叶和适量的水一起倒入榨汁机榨汁。3.榨好的汁用来泡米，可以隔夜泡一晚，我泡了三个小时。4.将泡米的碗直接放入蒸锅，水量刚刚没过米即可，不要太多。5.大火蒸30分钟，再焖5分钟。6.可以用筷子翻看碗底的米有没有全部熟透。7.蒸好的乌饭乌黑油亮，可以加入适量的砂糖。8.搅拌均匀。9.坚果剁碎备用。10.坚果加入乌饭里，搅拌均匀。11.戴上手套，取适量的米饭，捏成三角的饭团。12.装盘即可食用。

所属地区：安徽小吃工艺：蒸法乌饭团的介绍：在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。据传说，此饭有驱魔、避邪的作用。相传，古代有一孝子名叫目莲，其母因犯罪入狱，目莲常去给母亲送饭，都被狱兵吃掉。后来目莲做成乌饭送去，狱兵见是黑色的饭不敢吃，便送给目莲的母亲吃了。此小吃流传至今。制作材料：糯米2000克，粳米500克，猪瘦肉250克，鸭肉400克，豆腐500克，姜末15克，葱末25克，酱油15克，干淀粉100克，乌饭树叶2500克，菜籽油1500克（约耗100克），味精适量。乌饭团的特色：饭团色乌油亮，馅料味道鲜美。该答案来自饭菜网官方网站

乌饭团的做法怎么做乌饭团

文章TAG：乌饭团乌饭饭团芜湖

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