鲜花在糕点中的应用【玫瑰篇】一般来用鲜花制作的糕点都是使用的可食用鲜花,比如云南的鲜花饼,是当地特色美食,就是使用的可食用的重瓣玫瑰,而不是传统意义观赏的玫瑰花。鲜花饼是云南的特色之一云南鲜花饼哪个牌子的好吃,因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色,而且有不同的口味,常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等嘉华。
1、哪里鲜花饼好吃?
鲜花饼是云南的特色之一云南鲜花饼哪个牌子的好吃,因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色,而且有不同的口味,常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等嘉华:云南最有名的品牌莫过于“嘉华”了,闻起来有淡淡的花香味,酥皮分层比较多,但个人感觉嘉华有点甜。潘祥记:潘祥记的鲜花饼,也是口感偏甜,但要比嘉华淡一些,
2、有哪些鲜花做的糕点比较好吃?
作为女性,我想没有一个人能拒绝鲜花,那么用鲜花做的美食呢?自然是更是锦上添花,让人无法拒绝。糕点师鲜花和糕点融入到一起,用精湛的手艺将两者完美结合,做出精致美味的糕点,我们享用美食的时候,还能感受到鲜花的清香和美丽,真的是味蕾和心灵的双重享受,有哪些鲜花做的糕点比较好吃?我个人比较偏爱云南的鲜花饼,苏州的桂花糕,和美貌的樱花饼干,小清新茉莉牛奶小方,都别有特色,推荐!下面我会与大家一起探讨分析4款常见鲜花在糕点中的应用,供大家赏鉴,这样的美食首先是气味吸引我们(现烤的、新鲜制作的会很香),继而是颜值,让人赏心悦目;品尝一口则是味蕾的全新感受,最后则是身心的舒畅,所谓色香味俱全,让人身心愉悦,说的就是这样的美食。
鲜花在糕点中的应用【玫瑰篇】一般来说,用鲜花制作的糕点都是使用的可食用鲜花,比如云南的鲜花饼,是当地特色美食,就是使用的可食用的重瓣玫瑰,而不是传统意义观赏的玫瑰花,这种玫瑰花除了做糕点,还可以泡茶,做玫瑰花奶茶,还可以用于提取玫瑰纯露,内服外用都可以。不仅如此,可食用玫瑰还可以网红或者传统美食开发新口味,比如说玫瑰花生酥、玫瑰雪花酥、玫瑰蛋黄酥、玫瑰核桃糕、玫瑰阿胶糕、鲜花五仁月饼,都是把玫瑰花作为其中的一个特色元素来充分加以运用,真的是匠心独运!(下图左为玫瑰蛋黄酥)【桂花篇】除了各种玫瑰花制作的美食,比如说云南鲜花饼、玫瑰雪花酥、玫瑰核桃糕等点心;还有很多鲜花也在美食界“百花齐放”,比如说大家熟悉的桂花,可以制作成桂花蜜、桂花酱,也可以制作成桂花米糕,作为苏州地区的小吃也是非常受大家欢迎,每次去苏州玩都要去享用当地现做的桂花糕,
桂花还可以用于制作桂花绿豆糕、桂花千层糕等糕点美食。(下图为桂花米糕)【樱花篇】除了桂花糕,还有更多创意的鲜花制作的糕点,比如樱花,一般经过盐渍处理保存,用之前浸泡去掉一些咸味,可以用于制作一些很漂亮的甜品,比如说樱花慕斯蛋糕、樱花饼干、樱花蛋糕卷等,都非常漂亮而且美味,【茉莉花】除了玫瑰花、桂花、樱花,茉莉花在糕点中也是比较常用的,它的味道特别但不冲突,外观小清新,可以用于制作茉莉花饼干、茉莉酸奶、茉莉玛德琳、茉莉牛奶小方等,用于开发特色的糕点也非常适合。
当然以鲜花制作的糕点,本身就是非常有创意,相信可以制作糕点的鲜花也不仅以上四种,欢迎伙伴们补充自己吃过或者知道的鲜花糕点,一起来让问题的答案更完善,同时给我们身心的愉悦,关于口味问题,哪个更好吃?这个问题见仁见智,首先你要喜欢这种鲜花,才可能喜欢以这种鲜花为特色制作的美食,所以大家要先考虑自己对鲜花的喜好,再去选择尝试相应的糕点,这样才更容易找到自己喜欢的美食。
比如你不喜欢玫瑰花的香味,就不用考虑玫瑰花味的糕点了;而如果你偏爱桂花,则可以尝试一下桂花糕,桂花绿豆糕等美食,这个按个人口味而言,没有标准答案,在此只是分享我喜欢的几款,供大家参考!欢迎大家在评论区晒出自己吃过的鲜花糕点,分享你的美食经验哟~期待以美食会友,认识更多热爱生活的伙伴!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在问答的第1147个原创回答,目前为止我的回答已获得5764万人阅读,美食路上有你有我欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活。