现代研究证实桑叶具有多种生物活性，如桑叶中所含的槲皮素，能改善心脏的冠状动脉血流量，对冠心病的治疗有一定的作用,此外，桑叶具有一定的抗凝作用，对长期凝血功能障碍、血液粘度高、高凝的患者有一定的辅助抗凝作用，这是桑叶的主要作用和功能,桑叶是桑科植物桑树的叶子,桑叶就中医而言，有疏风清热的作用，也有通便的作用。
桑叶是桑科植物桑树的叶子。中医认为桑叶性苦、甘、寒，有清热解毒、疏风清热、清肝明目的功效。桑叶它还有很好的美肤效果，特别是对脸上的痘痘和褐斑。药理研究证明桑叶富含黄酮类、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展有积极作用。
1。有一定的抗炎作用，能促进葡萄糖转化为糖原。2.可降低血糖和血压，不影响呼吸功能；具有降血脂、利尿的功效。3.它能清热解毒，清肺热，缓解外感风热、头痛、咳嗽等症状。4、桑叶、(MulberryLeaf)，学名:FoliumMori。中药是桑科植物桑树的干燥叶，是蚕的主要食物。还有桑、荆桑、桑、黄桑叶等。桑树在我国各地广泛种植，产量高桑叶。蚕是主要食物。其叶宽椭圆形，基部心形，顶端尖，边缘锯齿状，叶脉密被白色柔毛。老叶子又厚又暗绿色。嫩叶薄，黄绿色。质量脆易，握感牢固。清淡，微苦。
3、 桑叶有什么功效与作用桑叶就中医而言，有疏风清热的作用，也有通便的作用。首先可以用来治疗外感风热邪引起的感冒，这类患者表现为恶寒、发热、咳嗽、痰多。患者的痰以黄色为主，部分患者可表现为粘痰，不易咳出。严重的患者甚至会咳嗽，吐出脓血，此外，很多患者还会伴有咽痛或咽喉不适。患者舌红，舌苔薄黄，桑叶除了治疗外感风热引起的风热感冒，还有一定的通便作用。对于长期便秘的患者，可以使用桑叶进行治疗，帮助患者增加胃肠蠕动，达到改善便秘的目的，现代研究证实桑叶具有多种生物活性，如桑叶中所含的槲皮素，能改善心脏的冠状动脉血流量，对冠心病的治疗有一定的作用。同时，槲皮素本身具有调节人体免疫力的功能，具有一定的抗肿瘤活性，此外，桑叶具有一定的抗凝作用，对长期凝血功能障碍、血液粘度高、高凝的患者有一定的辅助抗凝作用，这是桑叶的主要作用和功能。
