牟平以其千年古县的历史文化和丰饶物产，孕育成特色突出的牟平饮食文化。因南山北海的地域结构，形成了当地饮食风味中的南北两派。 “南山”风味以全真教发源地昆嵛山为代表，注重自然特色，讲究厚重养生，乡土气息浓郁，以山野特产为原料烹制的炸蜂蛹、炸柞虫、炸蝎子、清炖野鸡、黄焖野兔、清炒鸽子、野鸡炖蘑菇、猪肉烩蘑菇、肉丝炒野芹以及人参炖草鸡、天麻炖草鸡等，无不彰显原野遗风。 “北海”风味以秦始皇放马地养马岛地区为代表，特色海产丰富，烹调料理自然，原汁原味突出，名菜葱烧刺参、油爆天鹅蛋、煎焖大虾、扒原壳鲍鱼、清蒸蠓虾酱、红烧鲅鱼块、家常焖梭鱼、清炖牙片鱼以及原味清煮、鲜品煸炒的螃蟹、爬虾、牡蛎、鲜贝、蛤蜊、笔管蛸等，颇具渔家传统民俗。 境内特色美食千年流香，传统名吃“益香斋老石烧肉”、“兔子洞”饺子、“崔家”包子、“王秋子盘穰火烧”、“宁海州脑饭”等久负盛名。
8. 广州小吃店排名前十
1.沙湾古镇，位于广州市番禺区沙湾大巷涌路10号。是典型岭南建筑风格村落群，已有八百多年的历史，历史文化资源丰富，民间艺术饮誉南国。大量祠堂、庙宇等古建筑和商业遗址、民居遗址保存完好，沙湾古镇堪称岭南民间建筑文化的博物馆。
2.泮塘五约，位于广州市荔湾区逢源大街。最有感觉的古村，拥有900余年的历史底蕴，是一个保留得非常完整的古村落，具有浓厚的岭南风情，是广州少有的、保留完整清代格局和肌理的古村落。
3.塱头古村，位于广州市花都区炭步塱头村。有着600多年文化历史底蕴，是广州现保存规模最大的、极具岭南特色的广府古村落，也是远近闻名的“进士村”，人称“三步一书室、五步一祠堂”，更有“七子五登科，父子两乡贤”的美誉。
4.聚龙古村，位于广州市荔湾区芳村，是一个隐藏在都市中的桃花源，是广州现存最完整的清代古建筑群之一，由台山邝氏族人所建，其建筑风格具有浓厚的岭南风情。
5.大岭古村，6.东西境古村落，7.大岭古村，8.新围村，9.钟楼村，10.港头村
9. 广州的小吃名吃有哪些
1.驴肉火烧
保定的驴肉火烧可以堪称驴肉火烧当中的天花板，将烤制的酥脆的火烧里面塞上经过卤煮十几个小时的驴肉，口感鲜嫩酥脆，是来保定必吃的美食之一。
2.白运章包子
白运章包子是中华老字号，馅料是以鲜牛肉为主，皮薄馅大油很香，非常的美味，来保定一定要去这家包子铺品尝一下。
3.神仙鸡
保定神仙鸡肉质非常的鲜嫩，外皮有一些酥脆，肉撕开来十分鲜嫩多汁，特别的美味，所以来到河北保定，神仙鸡一定要品尝一下。
4.锅包肘子
河北保定的锅包肘子是当地一绝，它有两种吃法，一种是炸好的肘子直接撒上五香粉吃，另一种吃法是将肘子肉包在面皮里面吃，搭配大葱和黄瓜丝，口味非常丰富。
5.骨渣丸子
骨渣丸子是河北保定的特色之一，是在肉馅里面的加入一些脆骨，吃起来更加有嚼劲，有脆脆的的口感。
10. 广州十大名小吃有哪些
福建十大名小吃 莆田卤面 莆田卤面是莆田一道著名的面食小吃，是莆田历来款待新朋好友，酒宴必不可少的食物。
莆田卤面最重要的是高汤的制作，选用最好的骨段，熬制成白花花的高汤。
在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。
宁德福鼎肉片 肉片是福鼎一种很有名的特色小吃，肉片制作的整个过程都是手工操作。
它取料精，工艺巧，味独特。
福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，配上福鼎本地的米醋和辣椒，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！ 平潭咸米时（时来运转） 说到平潭的美食，有一种家家户户都会烹饪的食物，那就是声名在外的咸米时。
这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃咸米时，可谓民间王牌美食。
福州肉燕 肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。
福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。
龙岩芋子包 芋子包是客家人的经典美食之一，以龙岩永定芋子包尤为出名。
红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。
鲜香滑软，冷热均宜。
它还有着很悠久的历史呢，“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”,客家人多居住山区，芋子是主要杂粮。
所以吃杂粮时不断变换口味，芋于包，芋子饺，芋子肉丸等种种食品便应运而生。
南平和平游浆豆腐 和平豆腐是福建邵武传统的汉族小吃，属于闽菜系。
和平豆腐、碎铜茶和摆果台被称为福建 邵武和平的三绝，第一绝就是和平豆腐。
和平豆腐也被称为游浆豆腐，采用独特的酵母凝聚豆腐的制作工艺，世代相传。
味极纯正，软嫩爽滑，鲜美可口，久负盛名。
真正的和平豆腐，咬一块含在嘴里，让它自然融化，你感觉不到一点杂质，而且风味纯正得很，是真正的健康食品。
为了保持这种自然风味，目前和平镇生产和平豆腐仍是以家庭手工作坊为主。
厦门沙茶面 沙茶面是一种十分流行的汤类面食小吃，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。
沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
口味咸鲜香辣，有点甜，汤色红亮，营养搭配合理。
漳州面煎粿 在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食，又称”满煎粿“，想必是因为在煎制过程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。
金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。
轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。
那浓浓的桂花香，酥脆的外皮、香甜嫩软的内里，都让人按捺不住、垂涎三尺。
三明沙县扁肉 在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在1997年就获得了“中华名小吃”称号。
沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。
它的最大特点是皮薄馅多，据说1斤面粉能够加工出400～500张皮坯，可想而知这皮有多薄。
晶莹通透的扁食，载沉载浮于白浓的高汤上，再撒上翠绿的葱花，清香扑鼻，诱惑难当。
泉州崇武鱼卷 崇武鱼卷是闽南传统的汉族名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。
