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海参营养,海参含蛋白质和铁含量较高有助预防贫血症

来源:整理 时间:2023-03-19 11:40:48 编辑:好好学习 手机版

益气养血保护心血管系统海参中的蛋白质和铁含量较高,能促进造血细胞的合成,预防缺铁性贫血,注意:动脉硬化、缺铁性贫血、甲状腺功能亢进、痛风患者不宜与柿子中的鞣酸和海参中的蛋白质发生反应,会降低营养中食物的价值,海参还含有较多的不饱和脂肪酸,不仅能降低胆固醇,软化血管,而且营养神经,促进神经系统发育,提高记忆力。

1、 海参有什么 营养

益气养血保护心血管系统海参中的蛋白质和铁含量较高,能促进造血细胞的合成,预防缺铁性贫血。海参还含有较多的不饱和脂肪酸,不仅能降低胆固醇,软化血管,而且营养神经,促进神经系统发育,提高记忆力,注意:动脉硬化、缺铁性贫血、甲状腺功能亢进、痛风患者不宜与柿子中的鞣酸和海参中的蛋白质发生反应,会降低营养中食物的价值。方法将葱、姜放入煮锅内,烧开,放入萝卜丝、豆腐、海参煮熟,再放入盐、鸡精、香油调味,搅拌均匀,盛于碗中,将洗净小米的粥放入锅中煮沸,加入适量的水煮沸,然后加入油、盐和煮好的海参,炖20分钟左右,加入盐和酒精调味,搅拌均匀即可食用。炒锅内放入热油,放入姜丝、葱段翻炒至香,再放入海参和蚝油快速翻炒,翻炒后加入白糖和鸡精调味,翻炒均匀即可食用。

文章TAG:海参营养海参有助贫血蛋白质预防

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