土豆炖白菜，土豆炖白菜的做法

1，土豆炖白菜的做法

菜系及功效：京菜水肿食谱便秘食谱口味：咸鲜味工艺：清炖土豆炖白菜的制作材料：主料：土豆（黄皮）350克,白菜150克调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,猪油（炼制）50克2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。土豆炖白菜的制作要诀：本品需鲜汤约200克。

土豆炖白菜的做法

2，土豆炖白菜的家常做法

白菜炖土豆的做法：主料：大白菜小半棵、土豆2个、豆腐皮2张、猪肉1块。辅料：葱花适量、姜丝适量、色拉油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、水适量。步骤：1、大白菜切粗丝儿。2、猪肉切粗丝儿。3、豆腐皮也切粗丝儿。4、土豆切成粗条儿。5、切葱花和姜丝。6、起油锅，放葱姜爆锅，下肉丝炒香。7、放十三香。8、放土豆。9、加适量水，放豆腐皮。10、放白菜小火炖。11、10分钟以后加盐。12、再炖10分钟加鸡精出锅。13、成品。

土豆炖白菜的家常做法

3，做法正宗土豆白菜汤怎么做

主料土豆半个白菜叶3片辅料油适量盐适量味精适量步骤土豆白菜汤的做法步骤11.土豆洗净后，切成筷子粗细的条儿，用水冲去表面的淀粉。土豆白菜汤的做法步骤22.白菜只取叶儿的部分，手撕成片儿，葱切丝儿。土豆白菜汤的做法步骤33.锅内放油，先爆香葱丝，然后把葱丝挑出不用。土豆白菜汤的做法步骤44.放入土豆条儿炒至发白。土豆白菜汤的做法步骤55.倒入一碗开水，大火烧开后小火煮至土豆熟。土豆白菜汤的做法步骤66.放入白菜，调入盐，煮至白菜和土豆软烂。土豆白菜汤的做法步骤77.出锅前放和一点味精。（也可不放）

土豆白菜汤的材料:土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段土豆白菜汤的做法:1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用； 2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用； 3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干； 4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软； 5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓； 6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂； 7、调入适量盐和味精，出锅即可。

做法正宗土豆白菜汤怎么做

4，如何做土豆炖白菜

材料主料：大叶白菜4片、中等大小土豆1个；辅料：粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1.2克、清水适量白菜炖土豆1土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2葱、姜切片；3锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；4放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；5放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；6放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；小贴士制作提示：　　1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；　　2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。

5，白菜和土豆怎么做

主料白菜400g土豆250g胡萝卜100g猪肉50g辅料油适量盐适量味精适量胡椒面适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量步骤1.土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。2.白菜洗净切大片。3.葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。4.起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。5.炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。6.待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。7.放入适量老抽，少量清水，翻炒均匀，中小火炖煮十分钟左右。8.汤汁收浓，土豆、白菜软烂，放入适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀即可出锅。小贴士中火，不要放太多水，白菜本身有很多水会煮出来。真心回答望采纳，谢谢！

土豆炖白菜的做法详细介绍菜系及功效：京菜水肿食谱便秘食谱口味：咸鲜味工艺：清炖土豆炖白菜的制作材料：主料：土豆（黄皮）350克,白菜150克调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,猪油（炼制）50克土豆炖白菜的特色：菜烂汤鲜，清香可口。教您土豆炖白菜怎么做，如何做土豆炖白菜才好吃1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。 2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。土豆炖白菜的制作要诀：本品需鲜汤约200克。拌白菜土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：五香味工艺：拌拌白菜土豆丝的制作材料：主料：白菜150克,土豆（黄皮）150克调料：盐3克,辣椒(红,尖)3克,味精2克,大蒜（白皮）3克,大葱4克,醋3克,五香粉6克,酱油3克,花生油10克教您拌白菜土豆丝怎么做，如何做拌白菜土豆丝才好吃1. 将白菜洗净，切成细丝；2. 土豆洗净去皮，切丝备用；3. 红辣椒洗净切丝；4. 花生油放入热锅内烧热待用；5. 葱去皮切丝，蒜切末；6. 将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。

土豆的营养价值:1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。菜系及功效：京菜水肿食谱便秘食谱口味：咸鲜味工艺：清炖土豆炖白菜的制作材料：主料：土豆（黄皮）350克,白菜150克调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,猪油（炼制）50克土豆炖白菜的特色：菜烂汤鲜，清香可口。教您土豆炖白菜怎么做，如何做土豆炖白菜才好吃 1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。 2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。土豆炖白菜的制作要诀：本品需鲜汤约200克。

6，白菜炖土豆怎么做

白菜炖土豆的具体做法如下:原料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。贴士:1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。

看样你是卖蔬菜的吧？我家就是卖菜的，我从小在市场里长大，现在工作了也经常帮爸妈的忙，这个有经验1、叶菜要想让他一直保持新鲜你可以在菜根放点水，别看菜已经摘下来了，它的根还是可以吸水，但这个不能保证几天，十几个小时还是不成问题的。另外这个还不是办法，如果要是看到叶子蔫了，就得收拾，尤其像韭菜，菠菜这样的，要把困打开，翻个（也就是把里边的没有干的叶露在外边，这样就显的又新鲜了！（我们家就是这样弄的，明明是已经蔫了的菜收拾一下又好了，刚才还觉得不好的顾客一看收拾一下他就买了!haha). 如果你要是有条件，可以在菜的上边放一些灯，灯的颜色就是绿色的，这样给人的感觉就是有种新鲜感，再用喷壶喷些水，记住蔬菜一定要收拾，只要勤搭理，就是不一样!2 油菜和小白菜大家都知道菠菜补铁，还富含维生素，但对油菜和小白菜都不是太感冒，因为油菜和白菜口感不好，不好做，要想让大家多买这些东西，你最好附带菜谱，在和顾客聊天的时候告诉他这个怎么做好吃！还有就是，蔬菜的摆放的时候也是有说法的，一般两种可以一起炒的菜是要放在一起的，比如白菜炖土豆（东北吃法），那就要把土豆和白菜放在相邻的地方,大家买这个菜的时候就看到了能在一起做的菜，他也会有“再买点这个”的冲动！再有个主意就是，要是你是开蔬果店的话，可以每天把油菜或白菜作为促销品，用成本价吸引顾客，但前提是要消费一定数额以上，话是这样说，就是不到那么多钱也要买给他，拉动人心。足斤足量，诚信为本！愿楼主生意兴隆发财发财！

你好,你把土豆和肉都切成片吧,白菜用手撕一下即可,油开后放入葱花爆锅,把肉片先炒成7分熟,然后放入土豆片,炒5分左右,(根据自己的口味放调料,也可以放点儿辣椒,), 添入少量水,等水开后,再放入白菜, 白菜熟得快, 再盖3分钟就可以出锅了..

我们老家经常吃这个菜，真的很好吃哦我知道家常的做法，希望对你有帮助原料，土豆，粉条，五花肉。辅料葱，鸡精等日常调料1白菜先切断，再顺着纹理，切成条，然后放到锅里，2锅里不放任何东西直接炒一炒，主要是为了把白菜水炒掉些3之后土豆切成3厘米左右的厚片在改刀，切成条4,锅里放油，放调料，加水，放白菜，粉条，五花肉。文火炖，大概5分熟的时候，放土豆。这样做出来的炖菜真的味道好极了。可以尝试一下

您好，白菜炖土豆的具体做法如下：原料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。贴士：1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。希望可以帮助到你O(∩_∩)O