2.排骨炖酸菜:将猪洗净排骨剁成小块；开水让它变臭；包酸菜并在冷水中洗两遍以去除水分；高压锅加入适量水，放入花椒大料、葱段、姜片、排骨SAIC腌制10分钟，取出备用；炒锅加入适量油，放入葱姜爆香，加入排骨炒2分钟；加酸菜炒酸菜尝汁，加适量盐、糖、酱油调味；加入压好的排骨汤，大火烧开，小火焖15分钟，成品出锅装盘,东北家常做法和步骤酸菜stew排骨:1。
1、材料:排骨500 g、酸菜500 g、清水2500 g、葱1/2根、姜2片、辣椒5、6个、大料1个、盐3克、/12345677。3.锅中倒入水，放入葱、姜、花椒、大料；4.水开后放入焯水的排骨，大火烧开，继续小火煮10分钟左右；5.酸菜切成薄片，切成细丝，放入锅中煮30分钟左右；6.把粉丝泡好，放锅里煮一两分钟，然后加盐调味。
1、make排骨stew酸菜食材:猪排骨300g酸菜400g油、盐、胡椒、大料、糖、酱油、葱、姜。2.排骨炖酸菜:将猪洗净排骨剁成小块；开水让它变臭；包酸菜并在冷水中洗两遍以去除水分；高压锅加入适量水，放入花椒大料、葱段、姜片、排骨 SAIC腌制10分钟，取出备用；炒锅加入适量油，放入葱姜爆香，加入排骨炒2分钟；加酸菜炒酸菜尝汁，加适量盐、糖、酱油调味；加入压好的排骨汤，大火烧开，小火焖15分钟，成品出锅装盘。
今天分享的是东北家常做法酸菜 stew 排骨，采用传统方法制作。做法也很家常简单。绝对是东北美味家常版酸菜炖/炖。食材:排骨2斤以内，酸菜半棵左右，红薯粉条1把，八角1个，桂皮一小块，生姜一片(洗净切碎)，葱段，食用油适量。东北家常做法和步骤酸菜stew排骨:1。买回来就让店家剁成小块，带回家洗干净放锅里，然后加清水排骨5cm左右，烧开清洗干净。2.粉丝用冷水泡排骨泡到微软。然后开始处理酸菜，也就是把酸菜，里面的汁液挤出来，但是不要把挤出来的酸菜水倒掉，留着备用。挤出汁液酸菜用刀切成段备用。3.等排骨煮30分钟左右后，在炒锅里倒油烧热，然后放酸菜炒香，再把炒好的酸菜倒入排骨的沸腾锅中，烧开后转小火。
{3。
