小酥肉怎么做好吃，小酥肉怎样做最好吃

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1，小酥肉怎样做最好吃
2，炖小酥肉的做法步骤图炖小酥肉怎么做好吃
3，请问小酥肉怎么做

1，小酥肉怎样做最好吃

油炸比较好吃

小酥肉怎样做最好吃

2，炖小酥肉的做法步骤图炖小酥肉怎么做好吃

用料酥肉肉 250克鸡蛋 2个淀粉适量盐适量花椒粉适量炖酥肉材料西红柿 2个无丝豆 6-8根香菇 5-7朵木耳适量青菜 5.6颗酥肉上面酥肉辅料盐适量蚝油适量蕃茄酱适量生抽适量炖小酥肉的做法先炸酥肉1:两个鸡蛋加适量淀粉搅拌均匀，再加入盐，静置10分钟左右。2:里脊切片加入盐和花椒粉腌制10分钟左右3:将腌制好的里脊加入蛋液继续腌制一会。程度看上去黏稠就行。如果太稀，就再加点淀粉。4:油锅烧至6成，炸第一次，然后再烧至7成热，复炸一遍。炸好的酥肉配酱料也是很好吃的！炖小酥肉的做法步骤1将西红柿切丁无丝豆切小段鲜香菇切丁木耳泡发好油锅烧油，葱爆锅，放入无丝豆翻炒，豆子多炒一会，这个豆我感觉不容易熟香菇丁入锅翻炒西红柿入锅木耳入锅。菜都翻炒均匀后，加入水开始炖。开锅后加入蚝油，蕃茄酱(一勺就够了)，继续炖。炖的程度看无丝豆，无丝豆熟了就可以下小酥肉了。出锅之前加入盐和生抽(一点)调味。加入青菜，出锅！小贴士酥肉1:淀粉:原方用的红薯淀粉，我用的玉米淀粉。所以用什么淀粉应该无所谓。2:原方在蛋液和肉里都加了盐和花椒粉，炖肉1:原方在炖肉的时候，所有调料只加了盐调味，应该是用酥肉的味道去平衡的。我酥肉的味道就不太重，而且既然加了西红柿，应该突出西红柿的味道，所以又加番茄酱(不加应该也可以，因为这个季节西红柿也都好吃了)

炖小酥肉的做法步骤图炖小酥肉怎么做好吃

3，请问小酥肉怎么做

小酥肉的制作主料：瘦猪肉辅料：料酒,盐,鸡蛋,老抽,大料,辣椒,葱,姜做法 1、将新鲜猪肉洗净、切成手指粗细，一寸长。 2、将盐、料酒、老抽适量拌入肉中拌匀，腌3个小时。 3、打一颗鸡蛋拌匀，撒入一些干淀粉，使肉表面粘满淀粉。 4、锅里倒入食用油，油开后，将拌好的肉条入锅炸至颜色稍稍变红捞出。 5、加入葱、姜、辣椒（视自己喜好加入）、大料、老抽、盐，加少量水。可放入碗中上锅蒸，如果等不及，可用高压锅

做法：炸酥肉： 1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒搅打均匀，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可； 2、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液； 3、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出； 4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；

请问小酥肉怎么做