首先，黄瓜选择嫩一点的，不要太老的黄瓜，然后黄瓜洗干净不要去皮，准备一个玻璃容器，一定要杀菌消毒，干燥不要有水蒸气，然后,6.将纱布外围掀起，握在手里挤出黄瓜的水,5、黄瓜片上纱布,11.姜蒜切丝成黄瓜条，拌匀,24小时后，酸辣黄瓜条就可以腌制好了，想吃的时候随时可以拿出来,酸辣黄瓜切片腌制步骤:1,2.将切好的条黄瓜放入小锅腌制小时，然后取出去除里面的水分。
酸辣黄瓜切片腌制步骤:1。将准备好的黄瓜用清水洗净，然后切成八厘米左右的段，再从中间切开，切几下，切成手指粗细/12344。2.将切好的条黄瓜放入小锅腌制小时，然后取出去除里面的水分。3.将准备好的白醋和白糖放入小锅中加热至沸腾。白糖全部融化后关火，晾凉。4.将脱水后的黄瓜条放入碗中，加入准备好的糖醋汁和辣椒面，用筷子搅拌均匀，然后密封保存在冰箱中。24小时后，酸辣黄瓜条就可以腌制好了，想吃的时候随时可以拿出来。
准备食材:黄瓜、白糖、辣椒油、油、盐。1、黄瓜清洗并去除尾部。2.在黄瓜上擦干水，均匀撒一层盐。3.将重物放在盐面黄瓜上并按压。4.压24小时左右，然后把黄瓜切成长条。5、黄瓜片上纱布。6.将纱布外围掀起，握在手里挤出黄瓜的水。7、锅里烧油，加热后加入两勺糖。8、不要等糖化了，直接加入半瓶生抽和老抽。9.加入辣椒油，锅中烧开酱油，关火，放凉。10.姜蒜切丝。11.姜蒜切丝成黄瓜条，拌匀。12.放入事先准备好的罐装瓶中，在阴凉处浸泡两三个小时后再食用。
首先，黄瓜选择嫩一点的，不要太老的黄瓜，然后黄瓜洗干净不要去皮，准备一个玻璃容器，一定要杀菌消毒，干燥不要有水蒸气，然后。
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