小鱼干的做法，小鱼干的做法小鱼干怎么做好吃小鱼干的家常做法

来源：整理时间：2023-05-18 10:01:43 编辑：好学习手机版

1，小鱼干的做法小鱼干怎么做好吃小鱼干的家常做法

做法芋头削皮切滚刀块绿色茎&小鱼乾清洗干净绿色茎切小段自备用热油锅油要多一点点转中火爆姜丝加入小鱼乾和荫鼓芋头炒到有点金黄色即可绿色茎入锅转大火zhidao加米酒继续翻炒加1杯半水(量米杯) 水滚后盖锅盖转中火闷到软烂即可 ps不要把水烧到干起锅前加盐巴 ~大功告成

小鱼干的做法小鱼干怎么做好吃小鱼干的家常做法

2，干的小鱼怎么做好吃

香辣小鱼干用料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等做法： 1：葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分； 2：小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份； 3：放入花生米小火炸香，捞出沥干油份； 4：锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。

干的小鱼怎么做好吃

3，小鱼干怎么做好吃

酸辣小鱼干材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。小鱼干小鱼干做法：1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。2. 热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。3.加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。4.加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。5.下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。微波辣拌小鱼干原料：小鱼干·水果萝卜·韩国辣椒酱·白芝麻·糖·芝麻油作法：用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错。1、小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀。3、把盘子再次放进微波炉，还是不加盖，用中火一分钟至香酥。4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。5、最后洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加。营养成份：1、小鱼干钙的含量很高，多吃可以补钙。2、水果萝卜富含维生素，有益身体。小贴士：1、在烤小鱼干时可以根据各家微波炉的功率调整时间。2、萝卜用刨子擦成细丝是很好的偷懒方法。豆豉小鱼干材料：鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。做法：1将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。2青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。3烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。还可以加油、豆豉（剁碎）、剁辣椒、姜丝，隔水蒸透了吃

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