芒果千层糕，芒果千层家常做法正宗芒果千层怎么做

本文目录一览

1，芒果千层家常做法正宗芒果千层怎么做
2，颜值高的芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单
3，芒果千层糕怎样做才好吃的做法
4，芒果千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

1，芒果千层家常做法正宗芒果千层怎么做

芒果千层蛋糕的做法1.鸡蛋加60糖打撒2.加入牛奶搅打均匀3.加入融化的黄油搅匀4.筛入低粉5.拌匀6.过两遍筛7.过完筛后面糊很细腻顺滑，静止30分钟，让面糊里的面筋消除一些8.小火烧热不粘锅滴一克配方外的黄油润一下锅，少一勺面糊晃动不粘锅摊成又薄又软的面皮，9.面皮稍微鼓起来时翻个面再煎10秒就可以出锅10.摊好的面皮叠好放凉待用11.一个芒果取肉（约100克）入料理机搅拌成酱12.另一个芒果切小块13.淡奶油加20克糖打至出现明显不消失的花纹14.组合蛋糕15.先糖一张面皮抹上一层奶油16.再抹一层果酱，盖一张皮17.盖到第4张抹奶油铺水果，反复15.16.17步骤完成所有面皮的组合，抹奶油、果酱、铺水果时尽量要做到均匀平整，这样做好的蛋糕菜漂亮18.完成组合后放冰箱冷藏1小时定形

芒果千层家常做法正宗芒果千层怎么做

2，颜值高的芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单

榴莲蛋糕卷的做法 1、原料准备&蛋清蛋黄分离。 2、把蛋黄打散，加入细砂糖后用打蛋器轻轻搅拌。 3、然后加入牛奶和色拉油的混合物，搅拌至均匀。 4、加入香草籽。 5、加入过筛低筋粉，大圈搅拌至无颗粒。换Z字形搅拌至面糊细腻。 6、蛋清打发至鹰勾状，中途分三次加入白砂糖。 7、将1/3的蛋白霜加入抹茶面糊中，用方式一搅拌。 8、加入剩余的蛋白霜，用方式一搅拌，至有光泽细腻的面糊。 9、入模具，震出部分大气泡；进烤箱烘烤，180°·15-18分钟。10分钟时旋转烤盘。(注意提5分钟预热烤箱）卷蛋糕步骤1、将烘烤冷却好的蛋糕底平铺好和夹心准备好。 2、取260g淡奶油打发，至有明显纹理时，取出50g冷藏备用，其他加入50g榴莲泥。继续打发混合均匀（打发至尖头状） 3、将一半奶油平铺在蛋糕底表面。 4、剩余淡奶油涂抹在靠近操作者一方1/3面积蛋糕底上。 5、按照图示方式卷起蛋糕卷。 6、卷好后放入冰箱冷藏一小时定型。取出切去两侧。 7、用曲奇裱花嘴将备用奶油涂抹在蛋糕上。 8、柠檬切片对半后放置在奶油上方。完成制作。

颜值高的芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单

3，芒果千层糕怎样做才好吃的做法

用料鸡蛋 3只低筋面粉 300g黄油 30g白糖 60g全脂牛奶 250ml淡奶油 250ml芒果千层糕的做法鸡蛋白糖30g 打打打～筛入低筋面粉搅拌均匀有小颗粒没关系接下来过筛～然后黄油隔水融化加入再搅拌均匀混合液放冰箱20min 没有泡泡就可以开始摊面皮一定不要翻面哦平底锅摊的薄薄的就可以用平底锅铲只要一个边可以铲动直接整张面皮都可以撕下来一张张平铺好塞冰箱30min以上面皮放在冰箱的空隙可以切水果水果要切小颗粒点要不然会变成千层塔（中间太高）然后打发奶油奶油打发到拉起来不会滴滴滴下来就ok

千层糕的做法芒果千层糕做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/63.html 千层糕是北京的特色小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。植物油50克，精盐10克，碱面3克，清水200克。制作方法取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉，擀成面皮，取一半熟面撒在三分之二面皮上，三分之一面皮折回盖上，再对折成三层，将面皮两头压死如此往复三四次，余下几次刷芝麻油。在折好的糕面上刷上凉水，点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，上笼蒸熟即成。一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中，隔水蒸约3-4分钟至熟透. 千层糕的做法芒果千层糕做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/63.html

芒果千层糕怎样做才好吃的做法

4，芒果千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

芒果千层蛋糕的做法1.牛奶倒入容器中；低粉、玉米淀粉及糖粉混合；将粉类筛入牛奶中2.用手动打蛋器搅匀；三个全蛋一个蛋黄放入碗中；手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散3.将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌均匀；直至全部倒入4.过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中；得到均匀细腻的面糊5.黄油切丁；隔热水融化6.取少许过筛后的面糊,倒入黄油中；搅拌均匀；随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中,拌匀；静置半小时7.取一口不粘锅；用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开；小火煎至面糊成型,揭下即可；依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时8.芒果去皮去核后切成丁备用；将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发9.取出冷藏后的饼皮,一张张撕开；8寸圆模底部放一张饼皮,反面朝上；抹上少许打发好的奶油10.盖上一张饼皮,压平表面使奶油分布均匀；重复步骤25-26动作两次；将奶油放入裱花袋,剪口后,以画圆的方式挤入奶油11.均匀的放入芒果果肉；挤适量奶油,抹平；盖上一张饼皮12.重复步骤24-27.一层一层,直至放完所有的饼皮,满模；放入冰箱冷藏半小时定型；模具底部放托盘,将千层蛋糕倒扣,脱去模子

芒果千层盒子蛋糕的做法准备好所需要的原料，黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用鸡蛋在盆里打散，加入细砂糖，搅打均匀，不用打发加入牛奶搅打均匀面粉过筛到3中搅拌至顺滑无颗粒倒入黄油，搅打均匀将面糊过筛，千层皮的面糊就做好了在锅底薄薄涂抹一层油，不粘锅用小火加热倒入一勺面糊，转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层，等到饼皮中间起泡，面皮可脱锅，就煎好了煎熟后放置架子上晾凉淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成将千层皮按盒子的大小进行修整取一层面皮放在盒子里一层奶油一层芒果组装好，重复这个过程，直到将盒子装满盖上盖子，放入冰箱冷藏3个小时，就可以享用啦！