食品安全知识培训内容，保健食品安全知识培训材料目录

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1，保健食品安全知识培训材料目录
2，食品安全知识内容有哪些

1，保健食品安全知识培训材料目录

中国保健协会保健品应用推广工作委员会保健品推广讲师教材《保健品推广讲师教材大纲》编委会第一章保健品概述一、保健品知识1. 保健品的定义2. 保健品的范围3. 保健品的功能4. 保健品的推广二、保健学--第四医学1．健康四大基石 2．健康十大标准3．健康与亚健康的区别4．保健品与药品的区别5. 医学知识第二章保健品市场现状一、保健品发展近况1．保健品市场秩序2．行业管理3．地方保护二、市场环境三、保健品产业的贡献四、我国保健品业的前景五、保健品营销模式第三章健康与保健一、人类的寿命与疾病1. 人类的寿命2. 影响寿命的原因3. 走出健康误区二、祖国传统养生文化1. 养生文化的奥秘2. 现代病的生成3. 让生命之树常青第四章保健品的审批一、保健食品标识规定二、申报的有关文件详情请查看：http://wenku.baidu.com/view/b100f3d049649b6648d74780.html

安全知识培训小结内容包括：培训专业、工种、内容、时间、成绩、效果。自已对安全培训的认识体会和今后的安全规划等。

保健食品安全知识培训材料目录

2，食品安全知识内容有哪些

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求……食品安全知识内容：一、什么叫食品安全？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。二、什么是qs标志qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“s”为白色。三、安全购买食品的注意事项?1、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。2、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。3、看产品标签，注意区分认证标志。4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。四、安全标准（一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。（四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。（五）与食品安全有关的质量要求。（六）食品检验方法与规程。（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。（九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

食品安全知识内容有哪些