海红，海红属于哪一类

本文目录一览

1，海红属于哪一类
2，海红有营养吗
3，海红的做法
4，干海红怎么吃
5，海红怎么吃
6，海红怎么煮
7，海红炒鸡蛋怎么做好吃海红
8，海产品海红是植物吗

1，海红属于哪一类

它分为2类：第一类：花卉叶椭圆状长圆形，长5～10厘米，宽2～4厘米，，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面无毛，下面幼时有毛；叶柄细，长2～4厘米。第二类：贝类【异名】贻贝，壳菜。北方叫“海红”，干制品叫“淡菜”。

海红属于哪一类

2，海红有营养吗

解答：学名：Mytilus edulis．别名：北方称海红，南方称淡菜，亦称“东海夫人”。贻贝为我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。并可加工为药用食品，防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素D3，治疗佝偻病等。贻贝全身都是宝，壳是贝雕工艺品原材料，亦可烧灰，供建筑所需。贝壳还含有钙、铁、钾等微量元素，将它碾成细粉可做肥料和饲料添加剂；亦可作油漆增稠剂、沥青粘合剂等。其中经济价值高的有： 1、翡翠贻贝（Perna uiridis）2．紫贻贝（Mytilus edulis）这图片就是海红。

海红有营养吗

3，海红的做法

辣炒海虹材料：海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖做法：1.洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了。2.煮的同时切姜丝，蒜片，葱花。4.热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜。5.简单翻炒，加酱油，炒，加海虹。6.加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可。

水煮海红的做法1.将海红摘干净，并且用水清洗干净2.锅内放水，烧开3.将海红放入锅内，加入少许盐，待海红都张开口后，一分钟即可出锅4.鲜美的海红出锅了，可以食用了

海红的做法

4，干海红怎么吃

1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。 2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。 3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。也可以煮粥：材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜（可自由搭配）、生姜、葱花、盐、大米具体做法： 1、前一晚，将海虹干一勺（有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥）用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。 2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。 3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。

5，海红怎么吃

海红是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜。荷兰是世界著名的海红产地，每年出产一亿多公斤海红，产品出口到法国、比利时和德国等地。而耶尔瑟克出产的海红更是以个大、味美而著称，被当地人称作“黑色金子”。每年的8月至来年4月是海红收获的季节，当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。每年8月的海红节，当地人在码头上支起大锅，将海红与葱头、芹菜、胡罗卜及其它调料一起煮熟，款待八方来客，更成为吸引旅游者的一块金字招牌。荷兰人吃海红一般都是跟蔬菜一起煮汤,用豆豉爆炒海红,令豉香与海红的鲜肥完美结合,真真的令人百吃不厌. 烹制过程极为简单: 海红洗净控水. 热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅. 放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆. (四川的永川豆豉卖,或者用李锦记的豆豉酱,味道也不错.)

海红肉中间有一条像小蚯蚓的东西洗时一定要清除掉，切记，有毒，然后煮汤或炒都可。最好吃就是用蒜头呛锅后用葱炒着吃。

用温水发

6，海红怎么煮

主料：海虹300g辅料：葱丝适量、姜丝适量、红辣椒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量、豆苗适量1、将海虹在流动水下用刷子刷洗干净。2、如果表面有附着的水草刷不掉，用另一个海虹的壳就可以刮掉了。3、材料：洗净的海虹、豆苗、葱丝、姜丝，喜欢辣的可以加入少许红辣椒。4、锅中放清水，加入姜丝、海虹。5、煮至沸腾，海虹全部张开口。6、转小火后，撇去浮沫。7、加入葱丝、豆苗、红椒丝，加适量盐调味，煮至豆苗断生即可。8、关火后加入适量胡椒粉调味。9、成品。

原料：海红。做法：1、把洗净的海红控干水分，直接倒入锅中，然后盖上锅盖用大火煮；2、开锅后用铲子把锅内的海红均匀地翻动；3、然后继续煮一小会儿，待海红壳全部开口即可关火出锅。因为新鲜的海红体内本身就含有海水，受热开口后，就会自动出水。因此这种方法做出的海红，相比用水来煮，最大限度地保留了原汁原味的鲜，而且贝肉上沾满湿润的纯白色汁水，口感更富有弹性。而如果用水来煮，海红中的汤汁和鲜味就会大量流失在水中，自身的鲜味就会大大减弱

海红可以炒来吃的。材料：海红300g步骤：1、海红洗净控水。2、热锅放油，依次放入姜，蒜，豆豉爆锅。3、放入海红，煸炒，片刻海红就都开壳了，再洒上点葱花，好了一起锅装盆。

7，海红炒鸡蛋怎么做好吃海红

食材主料海红100g鸡蛋2个辅料葱花适量步骤1.买海红一斤，上蒸锅水烧开后蒸制5分钟，海红就开口啦。2.将海红肉拔出来，注意每个海红中间有一段像鱼线一样的东西，需要摘除。3.切葱花适量，放碗里。4.打两个鸡蛋，放到葱花碗里。5.将海红放入碗中，放盐适量，搅拌均匀。6.花生油烧开，放入海红蛋液炒制，要保持鲜嫩和炒熟，因此火候掌握的温和一些。7.炒好后出锅，不用放味精，因为海鲜的鲜味很足，不需要放味精，美味海红炒鸡蛋出锅啦。小贴士好红蒸好后，往下扒肉的时候，捏住海红腹部的小绳，撕掉小绳。炒的时候既要嫩，又要熟透，所以火的大小要适中。

1.大米和糯米按照2:1的比例备好2.洗净备用3.海红肉和汤汁化开备用4.将米和海红还有汤汁一起放入高压锅中5.填入适量水，煮粥模式开始煮粥6.香菜和葱洗净7.切成碎8.粥煮好后，调入盐和鸡精，撒上葱碎和香菜碎即可

海红是大众海鲜，比较普遍，价格也比较实惠，经常吃可以给老少补钙的。做的这道海红炒蛋，是将海红肉扒出，切一些葱花，打两个鸡蛋，炒一下就成。食材主料海红100g鸡蛋2个辅料葱花适量步骤1.买海红一斤，上蒸锅水烧开后蒸制5分钟，海红就开口啦。2.将海红肉拔出来，注意每个海红中间有一段像鱼线一样的东西，需要摘除。3.切葱花适量，放碗里。4.打两个鸡蛋，放到葱花碗里。5.将海红放入碗中，放盐适量，搅拌均匀。6.花生油烧开，放入海红蛋液炒制，要保持鲜嫩和炒熟，因此火候掌握的温和一些。7.炒好后出锅，不用放味精，因为海鲜的鲜味很足，不需要放味精，美味海红炒鸡蛋出锅啦。小贴士好红蒸好后，往下扒肉的时候，捏住海红腹部的小绳，撕掉小绳。炒的时候既要嫩，又要熟透，所以火的大小要适中。

8，海产品海红是植物吗

不是海红学名是贻贝 ---黑色的贝类

海红是北方叫法，别的地方称为贻贝，很明显是动物（它会行动，而不会进行光合作用），不是植物。属于软体动物门瓣鳃纲贻贝目贻贝科。分布于黄、渤海沿岸。壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿。不发达。后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。贻贝是贝类养殖中的重要种类，世界许多地区都有养殖，既可食用又可入药。

黑色的贝类动物

海红[【海红的功效介绍】：海红 (《饮膳正要》) 【异名】海棠(《通志》)，海棠梨(《纲目》)，棠蒸梨(姚可成《食物本草》)。【来源】为蔷薇科植物西府海棠的果实。【植物形态】西府海棠(《群芳谱》)，又名：小果海棠、八棱海棠、实海棠小乔木，高3～5米。幼枝疏生柔毛，老时光滑。叶椭圆状长圆形，长5～10厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面无毛，下面幼时有毛；叶柄细，长2～4厘米。伞形总状花序，花呈淡红色，有深红晕，直径3～4厘米；花梗长2～3厘米，与萼筒均具短柔毛；萼片5，卵形至长椭圆状卵形，与萼筒等长；花冠5瓣；子房下位，花柱5。梨果近球形，径约1～1.8厘米，红色带黄，基部凹陷，萼脱落或宿存。花期4月。果期9月。分布辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、云南等地，多为栽培。【性味】《饮膳正要》：酸甘，平，无毒。【功用主治-海红的功效】《饮膳正要》：治泄痢。【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱。