（晒干不用第三步）干煸糍粑鱼的做法步骤34④滑锅入少许油炒香先入干花椒，干尖椒，姜蒜，芹菜，再入鱼块调味，煸炒至香入少许水撒上芝麻起锅即可干煸糍粑鱼的做法,您好，做法干煸糍粑鱼的做法如下：1工艺:①原料草鱼宰杀制净去除鱼头鱼尾,10.放入煎好的鱼块炒匀11.放入葱段炒匀起锅干煸糍粑鱼的做法,您好，做法干煸糍粑鱼的做法如下：1工艺:①原料草鱼宰杀制净去除鱼头鱼尾,,湖北的糍粑鱼是怎么做的,湖北的糍粑鱼是怎么做的。
您好，做法干煸糍粑鱼的做法如下：1工艺:①原料草鱼宰杀制净去除鱼头鱼尾。干煸糍粑鱼的做法步骤12②芹菜摘洗干净，改刀切段.鱼改刀切小块.再码味上浆，腌制三小时（姜蒜葱）再晾晒风干（半湿半干）干煸糍粑鱼的做法步骤23③锅烧油至6～7成热入鱼块炸至表面焦黄至熟再沥油。（晒干不用第三步）干煸糍粑鱼的做法步骤34④滑锅入少许油炒香先入干花椒，干尖椒，姜蒜，芹菜，再入鱼块调味，煸炒至香入少许水撒上芝麻起锅即可
2、湖北的糍粑鱼是怎么做的?湖北的糍粑鱼是怎么做的？“糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜。是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的，“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻，有“闻则臭、吃则香”之说。佐饭能增量、佐酒可转换口味，在鄂东南地区人们食用“糊粑鱼”已是一种嗜好，食材用料草鱼1条相克食物盐1勺油150克生抽1勺大蒜1个花椒2克料酒1勺葱3根姜1块干辣椒10克芝麻2克糍粑鱼的做法1.买回草鱼一条，（卖鱼的帮忙杀好切块）用水洗去血水，沥干水份2.放入盐，料酒，生抽，姜片，葱段拌均匀，放冰箱腌制3～4小时3.准备好佐料4.姜蒜切小片，干辣椒切成小节节，葱切段备用5.锅中放油，待油烧热放入腌好的鱼块煎炸6.待鱼块变成金黄色7.捞起来备用8.倒岀锅中多余的油，留底油9.放入花椒，辣椒，大蒜，姜，芝麻爆香！10.放入煎好的鱼块炒匀11.放入葱段炒匀起。
