5、最后将煮熟后的毛豆捞出装盘即可食用囟毛豆做法,糟毛豆的做法步骤1毛豆清水侵泡后，剪去头尾，装入微波蒸碗内备用,卤毛豆怎么做,等待入味后即可食用红卤毛豆的做法红卤毛豆的做法介绍,1、主料：毛豆500克,10食用时，将糟毛豆取出装盘即可卤毛豆的做法,卤毛豆怎么做好吃,卤毛豆的家常做法,卤毛豆怎么做好吃主料:毛豆500g。
1、主料：毛豆500克。2、辅料：猪皮100克；葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒八角，均适量。3、调料：糖30克；盐20克；鸡精5克。4、肉皮焯水5分钟，取出后切丝备用。如果肉皮还想吃的话，就多煮10-20分钟。5、毛豆洗净后，用剪刀剪去毛豆的二端，备用。6、炒糖色很关键，一汤匙油;30克白糖，采用中火，炒制冒泡;变色后，关小火。7、立即冲入开水。8、然后放入豆角、肉皮、葱姜、桂皮香叶、花椒八角、干辣椒等，中小火煮15分钟，再浸泡10分钟即可
卤毛豆怎么做好吃主料:毛豆500g。辅料：盐适量，八角适量，茴香适量，香叶适量，桂皮适量，香果适量，干辣椒适量，五香粉适量，大蒜适量，姜适量，黄酒适量。步骤1.毛豆洗干净后，剪掉头和尾。2.用盐腌制一下。3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。4.准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。5.大火煮开后中火煮15分钟。6.隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用
3、囟毛豆做法糟毛豆的做法步骤1毛豆清水侵泡后，剪去头尾，装入微波蒸碗内备用。2蒸碗内加适量细盐，并将清水加至接近毛豆表面。3盖好微波蒸碗盖，放入微波炉。4用微波炉高功率档，蒸煮10分钟左右。（视数量多少而定，掌握在6-7成熟即可）5将蒸煮好的毛豆，过冷开水冷却后，取出备用。6将冷却的毛豆装入保鲜袋内。7在保鲜袋毛豆内灌入糟卤，用量为：侵末毛豆1/2处即可。8取一吸管，插入保鲜袋内，吸净袋内的空气，并及时打结封口。9将除尽空气的糟毛豆，存放在10度以下，0度以上的冰箱冷藏室内，一般存放1-2小时便可食用；最佳食用期为5-36小时；保存期最好在3天以内（原封状态）。10食用时，将糟毛豆取出装盘即可
4、卤毛豆怎么做?具体操作步骤：1、把黄豆洗净后放入盐水中浸泡半天左右。2、用剪刀剪去毛豆的两边尖角，方便煮毛豆时入味，3、锅中放入适量的水，加入各种大料，葱姜和干辣椒煮开。4、把毛豆倒入锅中，加入适量的盐煮开，然后调小火慢慢焖煮，5、最后将煮熟后的毛豆捞出装盘即可食。
