提示:购买空心菜时，最好选择茎叶比较完整、鲜嫩、无须根的那种,倒入空心菜一起搅拌,6.加空心菜翻炒,1.空心菜摘叶子,经常吃空心菜可以降低胆固醇,空心菜很多人喜欢吃，尤其是炒着吃,今天，我将教你如何烹饪好吃油炸空心菜,空心菜食材怎么做:空心菜500g、蒜2瓣、姜2g、葱10g,素炒空心菜好吃。
素炒空心菜 好吃。1.空心菜摘叶子。叶子和茎应该是一样的，但是茎不能太长。如果茎比较嫩，可以多选一些。如果他们太老了，不要。2.把摘下来的空心菜洗干净，尤其是菜叶，一定要洗干净。容易有虫叶，黄叶，建议去掉。洗净，装盘待用。3、切蒜，将蒜皮剥干净，切成小蒜片，不宜过细，容易糊锅。4、火锅后加油，建议多加油，可以保证空心菜油亮，但不能太多，太油腻对身体不好。5.当油差不多八成热时，加入切碎的大蒜。当大蒜变成金黄色时，快速加盐。加盐的目的是为了保持空心菜常青，避免变黑。6.加空心菜翻炒。尽量让每一片叶子都通过蒜炒锅里的油，加入调料。7.当蔬菜的叶子基本变成鲜艳的青绿色时，可以找一些水从锅里出来，然后就可以关火做饭了。
2、怎样炒 空心菜 好吃空心菜很多人喜欢吃，尤其是炒着吃。吃起来又脆又嫩，空心菜它是一种非常健康的食物，也是一种美味的绿色蔬菜。经常吃空心菜可以降低胆固醇，今天，我将教你如何烹饪好吃油炸空心菜。如果你有兴趣，请快速浏览一下，空心菜食材怎么做:空心菜500g、蒜2瓣、姜2g、葱10g。调料:食用油5g、糖3g、醋2g、酱油1g、盐1g空心菜方法:1，切断空心菜，洗净沥干；2、蒜切末，姜切末，葱切片；3.将油倒入热锅中，油温达到五成热。加入葱、姜和蒜，炒香，加入糖、盐、醋和酱油，搅拌均匀。倒入空心菜一起搅拌，4、翻炒至断，然后装盘。提示:购买空心菜时，最好选择茎叶比较完整、鲜嫩、无须根的那种，宜选择无斑、茎短、叶宽鲜者。另外空心菜买回后容易因失水而发软枯萎，煮前用清水浸泡半小时左右，即可恢复鲜嫩翠绿的质感。
