白菜包子的做法，白菜馅包子怎么做好吃

1，白菜馅包子怎么做好吃

原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。　　2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。　　3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。　　4.4、包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。　　5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

白菜馅包子怎么做好吃

2，怎么做好吃白菜素包子的家常做法

材料面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量做法先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。

食材主料中筋面粉400g玉米面100g白菜100g木耳50g鸡蛋3个粉丝50g辅料玉米油适量盐适量生抽适量蚝油适量五香粉少许料酒适量香油少许葱少许姜少许步骤1.玉米粉面粉备好2.泡发好的粉丝木耳白菜葱姜鸡蛋洗净3.面粉加酵母用温水和成面团发酵4.发酵好的面团。5.鸡蛋摊熟放凉6.木耳粉丝切碎7.白菜剁碎8.葱姜剁碎9.放在一起加油生抽蚝油盐五香粉香油料酒拌均匀。10.发酵好的面团揉出气泡11.揪成小剂子12.擀成包子皮13.加馅料包成包子14.放入烧开水的蒸锅里15.蒸15分钟即可。小贴士鸡蛋一定要放凉再放。

怎么做好吃白菜素包子的家常做法

3，大白菜馅包子的做法

自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅右手提拉并啮合面皮，一步步提折左手配合着旋转，左手提折大约23个左右记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊

大白菜馅包子的做法

4，白菜肉馅包子的家常做法大全怎么做好吃视

猪肉白菜的包子的做法：1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起，温水和面，面和后放在暖气处饧发。2.1200g猪肉馅备用。3.加入剁好的大葱、姜、海天老抽、海天蒸鱼豉油、海天蚝油搅拌均匀备用。4.剁好的大白菜备用。5.大白菜挤水。6.挤出的大白菜水备用。7.用大白菜水打猪肉馅。8.打好的猪肉馅备用。9.加入白菜馅、加入五香粉、胡椒粉、盐，将烧开的花生油浇在调味料上，开始调馅。10.调好馅后，再倒入适量芝麻香油进行调制增香，拌好馅备用。11.饧发好的面备用。12.将面揉至排完气体，面分成四等份，取其中一份搓成长条，揪成大小均等的剂子，用面杖杆皮备用。13.包好的包子生坯，需二次饧发30分钟备用。14.锅中添入适量凉水，笼布泡湿，拧干铺好，放入饧好的包子生坯盖好锅盖，上汽计时十五分钟，焐三分钟揭锅。

主料面粉600g猪肉400g白菜800g韭菜100g辅料香油适量盐适量白糖适量酱油适量姜适量料酒适量发酵粉适量步骤猪肉白菜馅包子的做法步骤11.把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。猪肉白菜馅包子的做法步骤22.主要食材。猪肉白菜馅包子的做法步骤33.白菜洗净沥干水分后切碎。猪肉白菜馅包子的做法步骤44.把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。猪肉白菜馅包子的做法步骤55.几种食材处理好了。猪肉白菜馅包子的做法步骤66.放到一起。猪肉白菜馅包子的做法步骤77.搅拌均匀。猪肉白菜馅包子的做法步骤88.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。猪肉白菜馅包子的做法步骤99.拿一块擀好的皮放入适量馅。猪肉白菜馅包子的做法步骤1010.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。猪肉白菜馅包子的做法步骤1111.最后合口用力捏住就行。猪肉白菜馅包子的做法步骤1212.包好的包子醒十几分钟。可以根据天气情况而定，冬天就醒的时间长些。这是请教我的好友学来的.猪肉白菜馅包子的做法步骤1313.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了猪肉白菜馅包子的做法步骤1414.猪肉白菜馅包子就好了。