通常乌龙茶、普洱茶、黑茶的投茶量比绿茶、红茶、黄茶、白茶的投茶量大，具体投茶量应根据实际情况规定，同时需注意茶水比例在合理的范围内；选择合适水质和水温,对茶叶了解越多，就越能泡好一壶茶，这要求泡茶者能对投茶量、浸泡时间、水温等方面进行精确的控制如何正确沏茶,沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间,如何泡普洱茶。
沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间。沏茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3
选择合适的茶具。紫砂壶是常用的茶具，适合用于冲泡普洱茶、铁观音。而单丛、绿茶可以选择瓷器盖碗、玻璃杯进行冲泡。使用飘逸杯、快客杯等现代茶具进行泡茶，通常也能冲出好味道的茶；选择合适的投茶量。中国茶叶有很多类型，根据茶叶的鲜嫩度、营养成分不同，所以不同种类的茶投茶量有一定差异。通常乌龙茶、普洱茶、黑茶的投茶量比绿茶、红茶、黄茶、白茶的投茶量大，具体投茶量应根据实际情况规定，同时需注意茶水比例在合理的范围内；选择合适水质和水温。通常用自来水泡出的茶汤有生涩味道，采用泉水和江水泡出的茶汤味道也有所不同，这是因为不同的水含有的矿物质不同，推荐平时使用矿泉水泡茶。鲜嫩的红茶、绿茶，一般采用八九十度的水冲泡，而黑茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶，一般采用一百度的水冲泡；反复练习沏茶技艺。对茶叶了解越多，就越能泡好一壶茶，这要求泡茶者能对投茶量、浸泡时间、水温等方面进行精确的控制
3、如何泡普洱茶?如果用盖碗和壶来泡普洱茶建议投茶量在7-8克，如果是用水杯把茶叶放在里面一直泡着来喝的情况下那么头茶量建议在2-3克左右。普洱茶新茶泡茶时水温一般建议在95度左右，老茶泡茶时水温在100度，一般前两泡，不见意喝，因为前两泡是在醒茶，第三泡后才开始喝，前四泡可以采用高冲发进行冲泡，这样茶叶的香气更显，第五泡后可以采用低冲，在前一泡的基础上可以适当的闷个几。
