材料主料：洋葱1个；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量炒洋葱1洋葱剥去外皮洗净请点击输入图片描述2切片备用请点击输入图片描述3油锅加热，倒入洋葱请点击输入图片描述4加适量盐与白糖翻炒请点击输入图片描述5加适量料酒与酱油，再加适量水请点击输入图片描述6烧至洋葱透明请点击输入图片描述7装入盘中请点击输入图片描述小贴士洋葱烧至透明就可以了,将上一步准备好的洋葱切片、切丝,洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）,请点击输入图片描述在切成丝的洋葱上撒上盐，用力搓揉洋葱使盐分充分渗入,扩展资料洋葱的食用价值洋葱是一种很普通的廉价家常菜。
洋葱中含有微量元素硒，洋葱还具有平肝润肠、降血糖的作用，可以刺激食欲、帮助消化、祛痰利尿、预防感冒以及抑菌防腐。洋葱皮含量丰富的多酚类，有极高的抗氧化力，可结合铝等毒素排出体外，对促进肝脏脂肪代谢也有很好的功效。材料主料：洋葱1个；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量炒洋葱1洋葱剥去外皮洗净请点击输入图片描述2切片备用请点击输入图片描述3油锅加热，倒入洋葱请点击输入图片描述4加适量盐与白糖翻炒请点击输入图片描述5加适量料酒与酱油，再加适量水请点击输入图片描述6烧至洋葱透明请点击输入图片描述7装入盘中请点击输入图片描述小贴士洋葱烧至透明就可以了
区别如下:洋葱鳞片外表皮细胞液泡中有紫色的色素，所以常用来做质壁分离及复原实验（紫色和无色的对比）。洋葱鳞片内表皮细胞没有紫色色素，所以常用于观察DNA和rna的分布实验（只有指示剂的颜色）。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。扩展资料洋葱的食用价值洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高
生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。方法/步骤2再给大家带来生吃洋葱的第二种方法：凉拌洋葱。首先将洋葱洗净，削去外面的老皮。将上一步准备好的洋葱切片、切丝。请点击输入图片描述在切成丝的洋葱上撒上盐，用力搓揉洋葱使盐分充分渗入。倒入少量酱油，味精，再加点醋。葱姜蒜切丝拌上。请点击输入图片描述请点击输入图片描述5、这时候就可以装盘了！吃的时候如果觉得淡了就再加点盐，觉得咸了就加醋，不要加水哦~请点击输入图片描述注意事项不要加水调和
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