凤台与寿县，一在淮河之北岸，一在淮河之南岸，从汉代开始，有的时期凤台隶属于寿县管辖，有的时期寿县隶属于凤台管辖；有的时期两相对立，随时都可能发生战争；有的时期两心相望，相濡以沫，携手发展，因此自古以来便有“寿凤一家”之说。以前我们镇上倒是有个白天屠宰的，结果很快就被人举报倒闭了，所以凌晨屠宰还是很有道理的。
1、淮南有多少个县？
淮南市是安徽省的地级市，下辖两个县，一个是寿县，一个是凤台县。这两个县位于淮河中游，属淮南市的西北地区，县城相距约15公里，隔淮相望。先说寿县，寿县的“寿”，源于一句话：“为春申君寿。”春申君是战国时期有名的“四公子”之一，在他六十大寿的时候，楚考烈王把包括下蔡在内“淮北十二县之地”，作为封地，封给了春申君。
从此，“寿”字作为这里的地名，沿用至今，寿，这个地区，曾是楚国最后的都城，最后一位楚王负刍，在这里殒命；汉初也是淮南国的都城，《淮南子》就是在这里诞生的。在其他的不同历史时期，这里或是县治，或是州治，或是府治、郡治所在地，不论名为“寿春”还是“寿阳”“寿州”，地名基本上都含有一个“寿”字，2015年12月，寿县从安徽省六安市划归淮南市管辖，有21个镇，4个乡，1个经济开发区，总人口137万，但是全年的GDP只有135亿元人民币，人均产值尚不足1万元人民币，属国家级贫困县。
近年来，全县展开了轰轰烈烈的脱贫攻坚战役，脱贫步伐加快，据最新信息，寿县有望于2019年底至2020年上半年彻底摘掉国家级贫困县的帽子，实在是可喜可贺，现在来说说凤台县。凤台县古为州来国的都邑，春秋时期成为蔡国最后的都城，秦代置县，名为“下蔡”，凤台与寿县，一在淮河之北岸，一在淮河之南岸，从汉代开始，有的时期凤台隶属于寿县管辖，有的时期寿县隶属于凤台管辖；有的时期两相对立，随时都可能发生战争；有的时期两心相望，相濡以沫，携手发展，因此自古以来便有“寿凤一家”之说。
“凤台”作为一县之名，是在清雍正十年（1732年），才正式出现的，这一年，凤台从寿县划分了出来。如今的凤台县（毛集实验区除外）有12个镇，4个乡，1个经济开发区，人口约68万，2018年GDP总量为272亿元人民币，人均4万元人民币，在安徽省也是数得着的，凤台县之所以比寿县富庶，一个主要的原因，就是在它的地下蕴藏了200多亿吨的煤炭，可开采量在100亿吨以上。
凤台县是全国最大的采煤基地，2018年的煤炭产量是3200万吨，近年来，凤台县坚持煤炭就地转化，产量在持续压减，走上了采煤 火力发电的经济增长方式。在经济社会发展中，寿县和凤台这两个县，构建了淮南市广阔的发展纵深，凤台县的煤电产能优势，在淮南市举足轻重；寿县的县城，作为国家级历史文化名城，与连绵的八公山脉，共同构建了淮南市的核心旅游文化资源。
2、为什么屠宰场总是凌晨开始屠宰？有什么说法吗？
以前我们镇上倒是有个白天屠宰的，结果很快就被人举报倒闭了，所以凌晨屠宰还是很有道理的，当时镇上有一家羊肉汤馆子，生意非常好，因为他家的羊肉汤确实好喝，而且给的羊肉也多，最重要的是他每天上午现场杀羊，然后开始煮汤，这就保证了羊肉的新鲜，而且大家都看在眼里，所以觉得去他家喝羊肉汤非常放心，因此他家的生意也越来越好，客人也越来越多。
所以最开始他们家每天只杀一头羊，后来可能就要杀好几头，而且业务也扩展了不少，以前只卖羊肉汤，后面也卖烧烤，也卖生肉，生意自然也是越来越好，而且依旧保持每天上午杀羊的传统，每天会把先杀好的羊，就挂在店门口，如果有顾客看上，直接选肉，直接制作，大家都吃的放心，我也是他们家的老顾客，经常会去喝羊肉汤，买羊肉串儿，或者干脆割一些鲜肉，非常的方便，而且质量确实好，因为眼睛看得见，这样就能够增强购买的信心。
不过后来有一天，这家店就被举报了，举报的具体内容不清楚，但是大概是，当街屠宰，造成不良的影响，也容易对青少年产生冲击，所以从那以后，这家店就不能白天进行屠宰了，然后由于有人举报的消息被传了出去，然后越穿越邪乎，最后变成这家店的羊肉有问题，于是这家店的生意就做不下去了，最终只能倒闭，我当时虽然没有举报，但是也对我产生了一些心理的影响，当时有一次这家店又开始宰羊，我就在旁边看，结果这次宰杀可能不太成功，羊挣扎的很厉害，到处扑腾，让我看得很心慌，所以我也能理解为何有人会说影响青少年和市容了，也确实是这样。
