牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、臭杂肝儿汤、不翻汤、豆腐汤、丸子汤等各种特色汤。在洛阳，想喝驴肉汤，都会推荐你去华山路小碗驴肉汤，这家店都已经成为了洛阳人心中的网红汤馆了，泡上饼的驴肉汤，变得更加的富裕了，浸泡在经过调和的汤内，饼瞬间吸收汤的精华，放入嘴里轻轻咀嚼，包含汤汁的饼丝直接在口腔内爆发。
1、洛阳哪家驴肉汤好喝？
清晨一碗汤，身无所拘心无疆。大概说的就是洛阳人的状态了吧！在洛阳，想喝驴肉汤，都会推荐你去华山路小碗驴肉汤，这家店都已经成为了洛阳人心中的网红汤馆了，单是站在汤店门口，看着那飘出的阵阵白烟，顿时就有股暖流涌上了心头。碗底铺上葱花、香菜，选好的驴肉、驴血等在热汤里过一下，随着一勺热汤浇下，鲜香的滋味就迸发了出来。
驴肉汤色泽金黄，汤面上还漂浮着点点油花，拿起勺子轻轻一搅，沉在碗底的驴肉片就浮了出来。汤头鲜美，余味醇厚，驴肉在汤里泡过后，肉香味也被激了出来，软嫩香滑嚼起来还有汁水溢出，很是过瘾。先来上一口汤，入口鲜香，驴肉吸饱了汤汁，吃起来软软烂烂的，没有太大的腥气。来往于华山路小碗驴肉汤的人可谓是络绎不绝，从清晨6点开始便有人等候，只为喝上清晨第一口入味醇厚的驴肉汤，
泡上饼的驴肉汤，变得更加的富裕了，浸泡在经过调和的汤内，饼瞬间吸收汤的精华，放入嘴里轻轻咀嚼，包含汤汁的饼丝直接在口腔内爆发。最近一两年突然流行肉汤泡面，小编建议大家尝一尝，真的吃出来了新感觉，有点被圈粉了，面饼在热汤里被泡熟，面条吸饱了肉汤，每一口都是浓郁的肉香味。俗话说的好，天上龙肉，地下驴肉，因为之前一直觉得驴肉汤可能喝不惯，但是小编第一次喝过这碗驴肉汤后，脱口而出的便是：这驴肉汤太好喝了吧！洛阳人喝汤从不怕距离遥远每天早上喝上一碗整个人都充满干劲了用这一碗醇香的驴肉汤打开充满活力的一天没有华丽的就餐环境却有着我们都忘不掉那舌尖上的味道。
2、到洛阳必喝汤，洛阳汤类有多少种，哪里的汤最好喝，你最爱喝哪一种汤？
导读：洛阳汤种类繁多，汤汤美味，汤汤精品，例如：牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、臭杂肝儿汤、不翻汤、豆腐汤、丸子汤等各种特色汤！牛肉汤最具有代表性其中最具有代表性的莫属牛肉汤了，相传牛肉汤是姜子牙在孟津发明的，牛肉汤属于洛阳汤的初始领军者。要说这洛阳牛肉汤哪里的最好喝，这个小编还真不敢乱下定论，因为洛阳汤中，从来都是卧虎藏龙，有的名不见经传的偏僻小汤馆，其汤美味程度绝对可以让人感动，
所以在洛阳喝汤，建议你不要道听途说，必须自己去亲自发现，只有这样你才能领略洛阳汤中奥秘。结语洛阳这几年汤馆，无论从装修还是从食材再到味道，全部都有质的提升，所以到了洛阳，喝一碗洛阳的汤是必不可少的，无论你喝什么种类的汤，都要用心去品尝，因为洛阳的汤，各家都有各家的特色，各家都有各家的味道，没有你所谓的好坏之分，也没有高低差别，主要看你口味喜好！所以你大可放心的进入你所发现的任何一个汤馆去品尝美汤吧！。
