4.先将猕猴桃放入容器底部，加入枸杞和冰糖，倒入高粱酒中,猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶中，倒入35%的白酒,2.猕猴桃.酒和冰糖的比例是10:10:5,-猕猴桃一般是发酵成白酒，白酒中的有益成分很少溶出,选择未煮熟的优质猕猴桃,酒与猕猴桃的重量比为1:1，酒会完全浸没猕猴桃，三个月后即可饮用。
1、主料猕猴桃一些、白酒适量、冰糖适量、枸杞适量。2.猕猴桃.酒和冰糖的比例是10: 10: 5。(根据个人口味调整)3。选择未煮熟的优质猕猴桃。最好是抓在手里，不要搓。用清水洗净表面皮毛，左右两端剪开，切片猕猴桃。4.先将猕猴桃放入容器底部，加入枸杞和冰糖，倒入高粱酒中。5.可以适当加一些枸杞和柠檬片，口感更好。6.把水擦干，晾干，装瓶；如需饮用瓶中少于猕猴桃的，请置于通风阴凉处保存一个月。
猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶中，倒入35%的白酒。酒与猕猴桃的重量比为1: 1，酒会完全浸没猕猴桃，三个月后即可饮用。酿制果酒的注意事项:1。果实清洗后一定要沥干或自然晾干，这样酿出来的酒才不会失去风味。2.最好用天然水果酿造果酒。必要时可调整甜度，加20%~25%的糖为宜。3.果酒要用冰糖，因为甜味纯正，不容易酸。4.所有密封容器必须密闭，去除水蒸气，并存放在阳光不能直射的阴凉处。5.酿造果酒时，需要使用酒精浓度高于40%的酒，水果中所含的汁液容易泡出来，着色也很强烈。
猕猴桃酸甜，性寒，富含维生素C、B、胡萝卜素、微量元素。是目前非常受欢迎的保健水果。《开宝本草》说猕猴桃能“止骤渴，除烦清热，倒石”。热引起恶心者，取汁姜汁。“但由于其性寒，脾胃虚寒者慎用。主治:解热、生津、利尿、通淋。适用于发热、烦渴、黄疸、尿道结石、尿淋、维生素缺乏等。-猕猴桃一般是发酵成白酒，白酒中的有益成分很少溶出。
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