小石-食物:酸菜:酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石,6.翻炒酸菜至香,13.制成品酸菜鱼片汤的做法详细介绍了菜系和功效:家常食谱青少年食谱、健脾开胃食谱、糖尿病食谱、食谱、口味、酸咸、工艺:烤酸菜鱼片汤的制作材料:主料:草鱼500g，辅料:大白菜150棵,教你酸菜鱼片汤怎么做，怎么做酸菜鱼片汤很好吃。
食材:龙鱼300g，酸菜100g，蒜籽30g，姜5片，料酒5ml，盐适量，白胡椒粉适量，清汤400ml，花椒油10ml，泡椒3个。步骤:1。准备材料，龙鱼，酸菜，泡椒，姜片，蒜籽。2.龙利鱼用手用刀斜着切片，1cm左右。龙利鱼在半解冻状态下切片，然后用料酒、盐、姜丝腌制。3.泡椒切丝，蒜末切丝，姜切丝，酸菜片。4、锅内热油(用茶籽油更好)，蒜末、姜丝爆香。5.炒泡椒。6.翻炒酸菜至香。7.加入清汤和适量的水。因为不是用新鲜鱼刺做的，所以最好用清汤，这样汤才好吃。如果没有清汤，就用浓汤宝。8.煮开后转小火煮15分钟左右，直到酸味融入汤汁。9.之后加盐、白胡椒粉、料酒(略)调味，开大火煮开。10.将鱼片煮至碎，大约两到三分钟。11.当肉变白时，就可以煮了。12.将花椒油加热，倒在碗里就大功告成了。13.制成品
2、 酸菜鱼的 家常做法。酸菜鱼片汤的做法详细介绍了菜系和功效:家常食谱青少年食谱、健脾开胃食谱、糖尿病食谱、食谱、口味、酸咸、工艺:烤酸菜鱼片汤的制作材料:主料:草鱼500g，辅料:大白菜150棵。酒10g、味精1g、胡椒粉1g、大葱10g、姜5g酸菜鱼片汤特色:酸菜酸、脆、爽、鲜的鱼片，教你酸菜鱼片汤怎么做，怎么做酸菜鱼片汤很好吃。1.泡泡酸菜换切片；2.蛋清和干豆粉混合成蛋清糊；3.草鱼去鳞、去腮，用刀把鱼尾的鱼肉去掉，然后切片；4.用姜、葱、料酒、盐腌制，入味后捞出葱、姜，裹上蛋清糊均匀；5.将锅洗净，在奶汤中加入姜、葱，煮开后挑出姜、葱；6.加入酸菜、鱼骨，等酸菜煮出后，放入捣碎的鱼片；7.煮至鱼块生，加入味精和盐，撒上葱花即可食用，小石-食物:酸菜:酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石。蛋清:蛋清不宜与糖精、豆浆、兔肉同食。
