天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、n-丙氨酸、赖氨酸、羟丁酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸和其他氨基酸，有机酸如富马酸、琥珀酸、乙醇酸、苹果酸、柠檬酸和草酸以及维生素B1、B2、B6和c氨基酸测序可分为N端测序和C端测序,必需氨基酸有9种:蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸(可以用“A借了个双色本”帮助记忆，虽然“缬氨酸”这个词是正确的读音是“鞋”而不是“洁”)。
甘蔗之所以有两种读音是方言发音和普通话发音。甘蔗是构词后的轻声。干声母g，韵母an，单音。甘蔗声母zh，韵母e，一个声调。甘蔗的定义:甘蔗。组字可以是干蔗、蔗蔗、各种蔗、蔗、蔗膏、果蔗、蔗边、蔗髓、蔗棍、蔗汁、熟蔗汁、点果露蔗、水南白蔗、蔗糖聚酯、倒蔗。现代医学研究表明，甘蔗富含糖分和水分，此外，还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。甘蔗不仅能给食物增添甜味，还能提供人体所需的营养和热量。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和阿斯巴甜。天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、n-丙氨酸、赖氨酸、羟丁酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸和其他氨基酸，有机酸如富马酸、琥珀酸、乙醇酸、苹果酸、柠檬酸和草酸以及维生素B1、B2、B6和c
氨基酸测序可分为N端测序和C端测序。原理是依次用氨肽酶(N端测序法)或羧肽酶(C端测序法)从一端切割肽链，在一段时间内检测切割的氨基酸种类(时间过长会出现多个氨基酸)，重复上述过程。必需氨基酸有9种:蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸(可以用“A借了个双色本”帮助记忆，虽然“缬氨酸”这个词是正确的读音是“鞋”而不是“洁”)
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