小麦最低收购价不等小麦最高价格，优质小麦价格可能还有上涨的可能，优质小麦价格1.2元/斤，应该不成问题。也正是该因素导致市场优质小麦相当稀缺，自小麦开称起，小麦价位虽然低开，然而高走，今年我国主产区优质小麦占比33%，小麦总产量突破1350亿斤，在农业农村部积极推进农业供给侧改革，调整优化种植结构形势下，河南省优质小麦种植面积1200万亩，江苏优质小麦种植面积600万亩，对后期小麦价格行情带来有力支撑。
1、元旦小麦大概会多少钱一斤？
元旦小麦大概会多少钱一斤？目前已经是12月25日，再有不到一周的时间，就是元旦了。2020年即将到来，春节也只剩下一个月时间，而对小麦市场来看，节日效应带动需求回暖，进而带动下的小麦价格并没有像往年那样有相对比较明显的走强势头。一、节日需求带动，麦价止跌小幅反弹最近一段时间，随着元旦、春节的临近，经销商的面粉备货也在增加，虽然增的态势并不明显，旺季不旺却很明显，但毕竟这期间是一年当中小麦行情最好的时期，
随着面粉加工企业采购需求的增加，再加上近期主产区天气不好影响上量，小麦价格呈现止跌趋稳、局部小幅上涨态势。二、面粉走货没有明显增量，采购小麦需求逐渐下降近年来，国内面粉加工企业经过不断洗牌升级，以大中型企业为主的加工业生态已经形成，市场竞争依然激烈且明朗化，制粉企业对面粉价格的调整比较谨慎，以避免影响销售渠道和市场份额。
同时，随着人们饮食结构的不断优化，传统节日的消费旺季也表现出来明显的旺季不旺特征，居民随用随买、经销商也不敢大量囤货，从而使得面粉销售在双节临近的形势下依然没有明显改观，而随着节日的临近，经销商的节前备货也陆续结束，面粉加工企业的开工率也将逐渐下降，并慢慢进入放假模式，对小麦的采购需求也会逐渐减弱。三、市场供应充足，麦价缺乏上涨动力一方面来看，国家持续举办托市小麦拍卖，投放量每周300万吨，对市场供应起到了较好的保障，最近安徽、江苏及河南中南部等的拍卖有所好转，主要是基层市场粮源减少所致，但从拍卖价格来看，依然是以底价成交为主；另一方面，北部产区的几个省份如河北、山东及豫北等地区市场流通粮源依然较大，面粉加工企业小麦到货量有保证，对拍卖市场的参与兴趣缺乏，
综上所述，截至12月下旬，主产区普通小麦加工企业主流收购价多在1.21-1.22元/斤，南部部分地区在1.18-1.20元/斤，相比上周部分略涨了5厘到1分钱。考虑到春节逐渐临近，面粉加工企业的原料备货也差不多进入后期，采购需求逐渐下降，预计小麦市场价格将在市场购销逐渐趋弱、停滞的形势下以稳为主运行，元旦前后很可能会保持在当前的水平，
2、小麦到年底能否达到1.4元/斤呢？手里的小麦该放到年底吗？
距离年底也只剩下两个多月的时间了，当然，这期间有着小麦市场的最后一个需求旺季，也即是元旦、春节双节带动下的面粉终端需求回升，面粉加工企业开工增加，采购原粮的数量也随之增多，因此对小麦价格会有一定的带动作用，小麦价格也将呈现平稳上涨态势。但从目前小麦市场行情看，华北地区面粉企业普通小麦进厂价格多在1.23~1.26元/斤，部分大型面粉加工企业挂牌价格达到1.27-1.28元/斤，不同品质的小麦具有一定的品质价差；另外，优质小麦价格也比普通小麦高出10%以上，有的品种价格超过1.35元/斤，
以这个价格为基础，到春节前无论是普通小麦，还是优质小麦，都很难达到1.4元/斤。一、春节前的利好效应，只剩下了双节节日效应带动，经销商面粉备货积极性提高，进而带来的小麦价格趋强，但由于这些年来，面粉消费“旺季不旺”特征也比较明显，预计带动小麦价格上涨的幅度也会有限，二、国家提高托市小麦拍卖周度投放量，从11月21日起将拍卖量从220万吨提高至300万吨，而且加大了质量好的、价格更容易上涨的山东、河北等地区的投放力度，这将对小麦市场的“保供稳价”发挥积极作用。
三、国家继续下调2019年产小麦最低收购价格水平，比上年继续下调3分/斤，国标三等为1.12元/斤，虽然短期内对小麦现货价格影响不大，但却将会拉低中远期普通小麦市场价格预期。综合以上，预计春节前国内小麦市场价格达到1.4元/斤的可能性是没有的，但由于这个时间节点正是一年当中小麦价格的最高点，无论是从需求带动上来说，还是从贸易企业小麦库存成本上考虑，此时小麦价格在近年来基本上都是价格的最高位，农民的存粮如果选择这个时期出售，相对来说是最为合适的。
