说到濮阳的铁路交通，一直是很多濮阳人的痛。都说“油田的凉皮，濮阳的壮馍”，游客们来到濮阳，必会点上这两样，儿子最喜欢吃我做的猪蹄了，这样做才是最好吃的，猪蹄的做法也有很多，那么今天教大家的就是《红烧猪蹄》，大家都知道猪蹄是比较不容易烂的，有时候炖都是很难烂的，那今天的红烧呢。
1、哪里的猪蹄做的最好吃？
儿子最喜欢吃我做的猪蹄了，这样做才是最好吃的！到了儿子过周末的时间了，也是作为家长的我们该慰劳孩子的时候，正当孩子长身体的时候，再加上学习带给孩子的压力，我们就更应该为孩子们多准备一些好吃的饭菜了，我们都知道水果蔬菜的营养价值十分的高，但也不能因此忽略了肉类中含有的营养呀！补充营养也是需要全方面的，每一种有营养的美食我们都不可以错过，那当然也是不可以挑食的，这样是不好的。
猪蹄的做法也有很多，那么今天教大家的就是《红烧猪蹄》，大家都知道猪蹄是比较不容易烂的，有时候炖都是很难烂的，那今天的红烧呢？大家可以按这个方式做一次，在这里保证可以入口即化。那就不多说了，下面就为大家介绍，我们所需要的食材有：猪蹄，冰糖45克，生姜片，桂皮，八角，干草，草果，干辣椒，食用油，食用盐，料酒，生抽，蚝油，老抽。
以上就是我们所需眼准备的食材了，说完食材就该说做法步骤了，下面就是了，做法步骤：1、首先我们需要的就是先将买回来的食材清洗干净，尤其是猪蹄，一定要清洗干净。2、之后我们就可以将已经清洗好的猪蹄用刀剁成小方块，再把切好的猪蹄放入锅中，用水过一下，大约十分钟左右即可，（提示：这时需要将猪蹄上的沫沫，捞干净）3、之后就可以放油，再用小火加热，放入冰糖，慢慢熬制就可以了。
2、濮阳有哪些好吃的特色菜呢？
作为一个外省人，壹周君早已品尝过河南濮阳有两个闻名全国的小吃——壮馍以及凉皮，都说“油田的凉皮，濮阳的壮馍”，游客们来到濮阳，必会点上这两样。同样的，它们也是远在异乡漂泊的濮阳游子的“乡愁”！先来说说壮馍，所谓的“壮”，其实就是个头大，一个制作好的壮馍大概就有7—8斤重，够几个大老爷们吃一天的，至于什么“战士上阵杀敌壮行之食物”，“状元夫人制作的状元馍”这些民间流传的典故，当成传说听听就罢啦壮馍有素馅和肉馅之分，现在大家一般都吃肉馅的，而且还要吃羊肉大葱的。
壮馍做法比较简单：面裹上馅，压成饼，放平底锅双面煎，最后加蛋液进去，煎好切块！身为“面食王国”里的我们，看看图就会做的壮馍做的好吃，难度就在于“和面”，因为这么大一个馍，要把面揉好，不用力是不可能的，但传统的濮阳壮馍是死面做的，口感太硬，现在都改成半烫面团来和面，有需要技巧性，所以一般都是男性大师傅出场啦至于凉皮，在濮阳也叫裹凉皮，比起陕西凉皮，它的特殊之处就是可以整张裹着吃，其实同广东肠粉有点异曲同工啦。
据说当初濮阳人是为了适应四季气候，能在秋冬季也能吃到爽口的凉皮，所以将凉皮经过再三改良，让它能承受包裹的压力，裹凉皮里面有个最重要的原料——花生碎，有了它之后，黄瓜丝、面筋块、香菜叶之类的才有了发挥的空间加入各种调料用芝麻酱拌匀之后，面皮剔透，隐约能看见所裹之物的裹凉皮就诞生啦！如今的濮阳大街小巷之中，随处都能见到“一机厂凉皮”的小摊，这里有一个关于青海人在濮阳卖酿皮的故事，大家有兴趣的可以搜一搜哦。
3、河南濮阳怎么样？
濮阳市河南的18个地市之一，1983年建市，位于河南省东北部，黄河下游平原，下辖有5个县：濮阳县、清丰、南乐、范县、台前；有华龙区和高新区；1个国家级经济开发区、1个工业园区和1个城乡一体化示范区；总人口达到394.06万，濮阳历史文化悠久。濮阳古称帝丘，据传五帝之一的颛顼曾以此为都，故有帝都之誉，
1986年，境内出土的石磨盘、石磨棒、三足陶等裴李岗文化典型器物，1987年，在濮阳西水坡发掘出三组蚌砌龙、虎图墓葬。据测定，其年代距今6400年左右，蚌壳龙被考古界公认为“中华第一龙”，濮阳因此被中华炎黄文化研究会命名为“中华龙乡”，说到濮阳，就不能不说石油，濮阳因石油而兴，上世纪70年代在濮阳发现了石油，中原油田因此而诞生。
