延边牛，延边酱牛肉的做法步骤图

本文目录一览

1，延边酱牛肉的做法步骤图
2，延边牛有哪些特点
3，有谁知道中国五大优良牛肉品种都是哪五个啊

1，延边酱牛肉的做法步骤图

材料：牛肉尖青椒干红辣椒八角花椒做法：1. 清洗好食材，牛肉要用水烫一下，取出切块，为了让牛肉更嫩，用可乐浸泡10分钟2. 准备辅料，切葱，姜，准备好高汤，红辣椒，八角，花椒3. 锅烧热，放油炒葱，姜，干红辣椒，放牛肉翻炒，加生抽，老抽，高汤，八角，炖30分钟4. 另取一锅，放油炒尖青椒，抄到皮软，放入到牛肉锅中5. 再炖10分钟，香喷喷的青椒将牛肉就好啦！

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

延边酱牛肉的做法步骤图

2，延边牛有哪些特点

延边牛产于吉林省延边朝鲜族自治州，分布于吉林、辽宁、黑龙江等省，为中国五大黄牛良种之一。（1）外貌特征延边牛体质粗壮结实，结构匀称。两性外貌差异明显。头较小，额部宽平。角间宽，角根粗，呈倒八字形。前躯发育比后躯好，颈短，公牛颈部隆起。鬐甲长平，背、腰平直，尻斜。四肢较高，关节明显，蹄质坚实。皮肤稍厚而有弹性，被毛长而柔软，毛色为深浅不同的黄色，其中黄色占74.8%，深黄色占16.3%，浅黄色占6.7%，其他毛色占2.2%。成年公牛平均体重480千克，体高130.6厘米，体斜长151.8厘米，胸围186.7厘米，管围19.9厘米；成年母牛平均体重380千克，体高121.8厘米，体斜长141.2厘米，胸围171.4厘米，管围16.7厘米。（2）生产性能延边牛产肉性能良好，易育肥，肉质细嫩，呈大理石纹状结构。经180天肥育于18月龄屠宰的公牛，平均日增重813克，胴体重265.8千克，屠宰率57.7%，净肉率47.2%，眼肌面积75.8厘米2。泌乳期约6个月，产奶量为500～700千克，乳脂率5.8%。母牛8～9月龄初次发情，性成熟期母牛为13月龄，公牛为14月龄。母牛一般20～24月龄初配，发情周期平均20.5天，发情持续期平均20小时。延边牛抗寒、抗病力强，耐粗饲，性情温驯，易育肥，产肉性能良好。

延边牛有哪些特点

3，有谁知道中国五大优良牛肉品种都是哪五个啊

根据国家肉牛产业技术体系--中国肉牛产业最高机构2010年的一份报告,犇福牛肉已经达到日本和牛牛肉的水准,在一些微量元素上,如锰的含量还超过日本和牛(锰含量很重要,男士吃锰含量高的食品,精力比较旺盛). 这份报告还明确指出,犇福牛肉的品质超过美国牛、澳大利亚牛和新西兰牛。世界第一的美国万豪酒店，它旗下的五星级的丽兹酒店、万豪酒店，四星级万怡、万丽等品牌酒店，用的都是延边犇福，这个还是比较有说服力的，美国人比较较真，对食品要求比较苛刻，标准比国内酒店不是高一点点。进入万豪的难度有多大？透露一点吧，仅仅是按照国际惯例，委托第三方机构去延边检测，一次性就检查了48个项目。什么叫专业？万豪能提出48个问题，那就比较专业！

五大黄牛分别是秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛再看看别人怎么说的。

秦川牛、鲁西牛、延边牛、雪龙牛、还有一个忘记了

有平遥牛肉吗?

雪花牛肉最好#90

有谁知道中国五大优良牛肉品种都是哪五个啊