喜欢的话还可加少许枸杞螃蟹汤的做法,冬瓜螃蟹汤冬瓜螃蟹汤的用料菜蟹2只冬瓜一斤盐香油冬瓜螃蟹汤的做法步骤步骤1将螃蟹杀死，洗净，冬瓜洗净削皮待用步骤2打开蟹壳去掉蟹腮，并将腮的部位用流水洗净步骤3冬瓜切厚片待用步骤4锅中烧开水，将冬瓜先煮至透明步骤5再倒入处理好的蟹，大火烧开，小火再煮5分钟，即可加盐调味步骤6喜欢的话可以滴点香油冬瓜螃蟹汤的小贴士1、这样的蟹没有草绑着，是一定要先将它杀死的。
主料螃蟹辅料厨具蒸锅分类热菜原味蒸廿分钟简单难度材料：螃蟹2只。螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。用废旧牙刷将螃蟹刷干净。再把螃蟹盖揭开。把身体一分为二。切蒜茸。将蒜茸撒在螃蟹上。上锅大火蒸15分钟即可。小窍门：酒楼里一般配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收，我们在家里就省略此步了
冬瓜螃蟹汤冬瓜螃蟹汤的用料菜蟹2只冬瓜一斤盐香油冬瓜螃蟹汤的做法步骤步骤1将螃蟹杀死，洗净，冬瓜洗净削皮待用步骤2打开蟹壳去掉蟹腮，并将腮的部位用流水洗净步骤3冬瓜切厚片待用步骤4锅中烧开水，将冬瓜先煮至透明步骤5再倒入处理好的蟹，大火烧开，小火再煮5分钟，即可加盐调味步骤6喜欢的话可以滴点香油冬瓜螃蟹汤的小贴士1、这样的蟹没有草绑着，是一定要先将它杀死的。我使用筷子在蟹的腹部肚脐上面的中间部分插下去即可。2、此时的菜蟹很嫩，汤无需煮太久。喜欢的话还可加少许枸杞
3、螃蟹用来做汤怎么做准备材料：梭子蟹、土豆、蒜、姜、盐、料酒、醋少许1、梭子蟹洗净，土豆削皮。2、梭子蟹掀开壳，（保持完整）去掉蟹腮、后脐，蟹身一分为二，蟹爪前段切除。3、土豆切片，清水过滤多余的淀粉，4、热油，煸香蒜姜。5、放入梭子蟹块，盖上锅盖焖煮三分钟，6、倒入开水，加入土豆片。放一勺料酒、半勺醋，焖煮，7、10分钟后加适量盐，盛出，入席食。
