香菇蒸排骨，胡萝卜香菇蒸排骨怎么做

本文目录一览

1，胡萝卜香菇蒸排骨怎么做
2，香菇蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃
3，怎样做香菇蒸排骨好吃
4，清蒸香菇排骨怎么做
5，香菇清蒸排骨如何做好吃
6，蘑菇蒸排骨怎么做

1，胡萝卜香菇蒸排骨怎么做

你好！1排骨洗净焯水捞出洗去浮沫。2放腌料腌制30分钟。3粉丝香菇分别泡发。4把香菇切块和排骨拌匀。5泡香菇的水倒入粉丝里。6把香菇排骨摆粉丝上面，开水上锅蒸30分钟即可。注:排骨要腌入味儿！如有疑问，请追问。

胡萝卜香菇蒸排骨的做法排骨用冷水浸泡30-60分钟，期间换3-4次水，干香菇，提前1小时发好，每个切成4-5片不等，放入碗里；加入花生油、生抽、姜片和盐，腌2小时。胡萝卜去皮，切成厚0.3CM厚的片，再分成2半，把他们切成矩形形状。摆在盘子边缘，把腌好的排骨倒入盘子摆整齐，盘中放一片圆矩形胡萝卜片装饰。锅内注入清水，烧开，把摆盘好的胡萝卜香菇排骨放入锅中隔水大火蒸40-60分钟

胡萝卜香菇蒸排骨怎么做

2，香菇蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃

用料主料排骨400克干香菇100克辅料红枣5颗葱10克姜10克大蒜10克油2茶匙盐0.5茶匙糖0.2茶匙生抽1茶匙蚝油1.5茶匙淀粉2茶匙胡椒粉1克香菇蒸排骨的做法1.排骨斩块，用清水浸泡1小时，期间多次更换清水，干香菇泡发备用2.香菇切粗丝，红枣对半切条，葱姜蒜切碎3.把葱姜蒜加入盆中4.加盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉充分拌匀5.加入生粉（是为了让生粉包裹排骨水份不流失，同时让味道附着在排骨上，并且使到排骨起到润滑的作用6.加入香菇丝与红枣丝拌匀，同时再加入食用油，因为香菇类的食材有点油脂吃起来才不会觉得寡7.拌匀8.蒸锅水开后，放入蒸制，一般约蒸20-30分钟左右即可，我家用的是电饭煲，亲可根据自家的具体情况来决定

你说呢...

香菇蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃

3，怎样做香菇蒸排骨好吃

食材明细排骨400克香菇10朵生姜适量葱花适量盐适量生抽适量蚝油适量黄豆酱适量胡椒粉适量酱香口味烧工艺十分钟耗时简单难度香菇蒸排骨的做法步骤1排骨浸水，中途换三次水，出净血水，香菇泡软。2排骨沥干水，放少许油，生抽，胡椒粉，生姜末腌制一小时3排骨中加入蚝油，再放生粉抓一下。4香菇切两半，排骨、香菇放入大盘中，加少量盐，生黄豆酱，拌匀。5倒入蒸盘中，放入高压锅蒸十分钟即可。

食材主料80g干香菇 400g肋排配料适量油适量鸡粉适量生抽适量老抽适量砂糖适量胡椒粉适量生粉适量清水1 食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）2 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。3 将干香菇泡发。4 用厨房剪刀剪成丝。5 放入蒸盘里。6 腌制好的肋排放在香菇丝上面。7 放入锅中。8 盖锅盖，大火蒸20分钟。

怎样做香菇蒸排骨好吃

4，清蒸香菇排骨怎么做

蒸香菇排骨的做法1.排骨洗净控水2.香菇提前用温水泡发3.胡萝卜切丁4.豆豉备用5.排骨放入一大碗中，加入盐，酱油，生粉6.加入姜和蒜，蒜可以放多一点哦，我有拍散的也有整颗的放。7.加入胡萝卜和豆豉8.抓匀，放上10-20分钟以便入味（盘子上加个盖）9.煮饭的时候将盘子放入蒸笼中。10.饭熟则菜也熟了。还香香的，又下饭

原料：仔排，十五块一斤，我买了13块钱的，干香菇，我们这里买6块钱一两，我买了一两，不过只有了一半做这个菜。步骤1：干香菇买回来，先泡30分钟。步骤2：仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排。水开捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。步骤3：锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒3到4分钟，把仔排的油逼出来。步骤4：加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟步骤5：加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加点糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。步骤6：小后10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。步骤7：小火20分钟后，就可以大火收汁了。步骤8：加点鸡精，勾点芡就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

5，香菇清蒸排骨如何做好吃

主料：特级肋排500克，新鲜香菇200克；调料：蒜辫6个，姜切片（约六片），料酒，老抽，盐，五香粉等；步骤：1、把排骨切成小块，放入开水中去除血水； 2、排骨捞出，摆在盘子里，倒入生抽，加盐、料酒、五香粉等调料； 3.、加入蒜瓣、姜片； 4、香菇洗干净，用手撕成两半，和排骨等调料拌匀； 5、如有高压锅，可直接放入高压锅清蒸，具体时间我也不清楚，因为条件限制，我用电饭煲清蒸的，大约需要2个小时，等所有调料都渗入排骨后即可。

香菇木耳蒸排骨材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把佐料：调和油、酱油、盐半勺、生姜3片、蒜头2瓣、淀粉3勺（调味勺）、青椒1根做法 1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟； 2、泡发好的香菇、木耳洗净备用，木耳可以稍微切小，青椒切片； 3、把香菇、木耳、青椒放上盘子，上面铺上腌制好的排骨，均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟。小诀窍 1、其实我买的不是排骨，排骨比较贵，而且也不是做盐椒排骨，觉得一般的猪骨也是可以的。切小的时候肉多，还另外把肉取出来一起腌制； 2、一般如果是上班族，这个是很适合的，我可以晚上腌制后放冰箱里。次日只要将材料混合在一起，跟米饭一起煮蒸就可以装便当盒了； 3、因为我的饮食比较清淡，以上食量是2-3个人的，如果味觉比较重的，可以加多点酱油，汤汁很送饭。香菇排骨糯米饭材料糯米，大米，干香菇，排骨，八角1个，桂皮1段，香叶1片，姜蒜，香菜，蚝油，盐，香油做法 1.准备好配料，糯米和大米各一半，提前浸泡1夜，干香菇泡发，排骨淖水，油爆姜蒜2.下香菇，下排骨，香料，盐，蚝油，加水差不多没过，转高压锅，大火上汽后转小火20分钟3.米放电饭煲，排骨连汁全部倒入(水量要控制好)，按正常煮饭就ok了，煲好了，一开盖，真香啊4.淋香油，摆香菜，开吃吧

6，蘑菇蒸排骨怎么做

主料干香菇80g 肋排400g 辅料葡萄籽油适量生抽适量老抽适量生粉适量鸡粉适量胡椒粉适量砂糖适量清水适量香菇蒸排骨的做法步骤1. 食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）2. 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。3. 将干香菇泡发。4. 用厨房剪刀剪成丝。5. 放入蒸盘里。6. 腌制好的肋排放在香菇丝上面。7. 放入锅中。8. 盖锅盖，大火蒸20分钟。9. 揭盖，即可关火。

用料：蘑菇 4只排骨 250克生抽两勺蚝油、料酒适量蘑菇蒸排骨的做法： 1、排骨先用水浸泡2个小时，把血水泡出来，倒掉，洗净排骨；2、排骨放3勺料酒、生抽，可以加少许淀粉腌制；3蘑、菇洗净切片，放上生抽把腌制好的排骨铺在蘑菇上面；4、放在电饭锅上面蒸，蒸好之后下面的米饭也熟了。

1排骨洗净焯水捞出洗去浮沫。2放腌料腌制30分钟。3粉丝香菇分别泡发。 4 把香菇切块和排骨拌匀。 5 泡香菇的水倒入粉丝里。 6 把香菇排骨摆粉丝上面，开水上锅蒸30分钟即可。注:排骨要腌入味儿！

1排骨洗净焯水捞出洗去浮沫。2放腌料腌制30分钟。3粉丝香菇分别泡发<泡香菇的水留用>。4把香菇切块和排骨拌匀。5泡香菇的水倒入粉丝里。6把香菇排骨摆粉丝上面，开水上锅蒸30分钟即可。注:排骨要腌入味儿！

秀菇烧排骨材料：秀菇、排骨、青红辣椒做法：1、排骨、秀菇洗干净。青红辣椒切丝。 2、锅内放油，烧热。 3、放入排骨，稍微炸至两面微黄。 4、放入酱油，盖上锅盖焖一下。 5、放入料酒，盖上锅盖焖一下。 6、放入适量的水，烧30-40分钟。 7、放入青红辣椒丝，大火收汁，用锅铲不断翻炒。 8、最后放入秀菇（新鲜的菇子很容易出水），很快的翻炒后，加入适量的盐、鸡精即可。