取一小块面团，擀成舌状，铺上椰蓉，撒上蔓越莓，分成三份,浸泡蔓越莓冷水中30分钟，沥干水分备用,1.把面团卷起来放入面包机筒,2.除了蔓越莓，将椰蓉的所有配料按照先液体后固体的顺序放入面包桶，揉面一小时左右，直到膨胀阶段,10.把沥干的蔓越莓干放在擀好的面团上,2.将除黄油和蔓越莓以外的配料放入面包机中。
1、牛奶110g、玉米油30g、鸡蛋一克、盐3g、糖30g、高筋面粉200g、全麦粉50g、酵母3g、蔓越莓适量、椰蓉适量。2.除了蔓越莓，将椰蓉的所有配料按照先液体后固体的顺序放入面包桶，揉面一小时左右，直到膨胀阶段。3.直接在面包桶发酵至两倍大小。4.将空气分成十二个小面团，揉成圆形，醒发十五分钟。取一小块面团，擀成舌状，铺上椰蓉，撒上蔓越莓，分成三份。不要砍掉头。5.拉开准备编辫子。6.按照三股辫的方法编起来。7.将两端向下折叠。8.放在纸托上，放入六连模，可以做两个盘子。放入烤箱发酵两倍大，放一壶热水进去。9.刷蛋液，烤箱150度预热20分钟左右。
浸泡蔓越莓冷水中30分钟，沥干水分备用。2.将除黄油和蔓越莓以外的配料放入面包机中。3.启动程序15imix，揉面团20分钟。4.然后加入黄油，再次启动启动程序15imix，揉面团20分钟。5.经过两次揉面，面团变得更加光滑。6.基本可以把手套膜拉出来。7.将面团揉圆，放回面包 machine，选择程序20发酵2小时。8.这是一次发酵后的面团。9.取出面团，排气。搅拌刀也拿出来了。10.把沥干的蔓越莓干放在擀好的面团上。1.把面团卷起来放入面包机筒。12.选择酸奶程序，进行二次发酵，7分钟左右满，如图。13.然后启动程序26烤55分钟。14.烤好后倒出面包冷却切片。
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