完全未开封酵母粉保存方法1、未开封的酵母粉，保存方法特别简单。开封后酵母粉保存方法酵母粉开封后一定要把开口封严，然后放入冰箱冷藏来保存活性，影响酵母稳定性的因素有水分、含氮量、储存温度和有无氧气存在等，把酵母抽真空后冷藏保存，可以比非真空保存时间长。
1、酵母粉如何保存好？
现在特别多人喜欢做包点馒头了，近期非常时期更不用说，很多时候用不完酵母粉不知怎样存放，往往因为存放不好，再用时发酵不起，浪费时间和材料。酵母粉如何保存好呢？酵母粉非常容易出现挥发的，完全未开封酵母粉保存方法1、未开封的酵母粉，保存方法特别简单。只要常温保存就可以，保存温度不能超过40度，否则酵母活性将会丧失，
放在阴凉地方。最佳方法放在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自溶和腐败变质，开封后酵母粉保存方法酵母粉开封后一定要把开口封严，然后放入冰箱冷藏来保存活性，影响酵母稳定性的因素有水分、含氮量、储存温度和有无氧气存在等。酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下，处于休眠状态，易于保存，但是最多放3个月，因为放久了酵母粉就失去作用了，所以开封后尽量快用完。
2、大家好，请问酵母粉如何保存？
酵母粉颜色是淡黄色的呢，不如面粉、粘米粉的嫩白，不过手感也是滑滑的，家里面经常做馒头，做包子，做面包的，会不会囤一点酵母粉呢？酵母粉这种粉类，要是保存不当的话，可能会发潮，结成块，不能用就有些可惜了。考虑到酵母的保存，大家其实可以买独立包装的哦，用多少拆多少，其实保存酵母粉也不会很难，平时咱们保存面粉的时候，不知道大家是否是将装面粉口袋扎紧，然后放到阴凉的地方保存呢，其实酵母粉的保存也是可以这样的哦。
3、酵母粉用不完，怎样保存，可以放冰吗？
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题，说到酵母粉的储存问题，我深有体会，也有过深刻的教训，所以对于酵母粉的保存和储藏有一些好的方法，方法就是做好标记，密封，干燥，低温保存。先分享两个真实的经历，我有个朋友心血来潮在家用酵母粉做面包，做了两锅都没有发起来，让我去看，我拿起酵母粉包装袋一看，酵母粉已经过期了，里面的酵母菌群已经失效了，没法发酵了，
果断给她一包新的酵母粉，她又试了试，后来面包发的很好。还有一个是我自己的例子，我平时做包子馒头等发面主食做的比较多，用的量比较大，所以我用的酵母粉是500克装的，夏天的时候没注意，酵母粉是敞口放置的，还有半袋的量，等到用的时候发现酵母粉生出了一些粉色的小肉虫，因为怕浪费，所以把虫子筛掉继续用，结果发现做出来的馒头醒发很久，蒸出来的馒头依旧很硬，这时我才意识到是酵母粉的问题，
总结出来一些储存酵母粉的方法：1.打开的酵母粉，装进真空袋中，用家用真空机把酵母粉抽真空保存，放进冰箱冷藏。在5℃时，酵母的活性每月下降0.6%，20℃时每月下降1.7%，而37℃时下降80%，把酵母抽真空后冷藏保存，可以比非真空保存时间长。2.把酵母粉装进密封袋中，或者密封的盒子里面，放进冰箱冷藏，
水分，含氮量，储存的温度和氧气有无是影响酵母粉稳定性的重要因素，让酵母粉处于干燥，无空气，无营养物质的条件下，处于休眠状态。保存酵母粉中酵母的活性，3.考虑到保质期的问题，无论用真空包装，还是密封袋或者盒子，都要做个标记，标上原包装上的生产日期，防止时间久了不记得时间，最后酵母粉过期。4.打开包装后的酵母粉，即使密封冷藏会延长保存时间，但是还是要尽量在短时间内用掉，
结语酵母粉使用起来方便快捷，可以用来制作发面面食。平时我们买来的都是5克的小包装的，如果和面粉搭配起来就是一袋酵母粉搭配500克的面粉，这样的配比结果可以让面团充分发酵，一次用不完的酵母粉可以采用密封冷藏的办法保存，我是乡乡小厨，感谢您的阅读，期待您的评论 关注 转发！原创不易，禁止搬运抄袭本文，发现必究！。
