4.在酸辣椒中翻炒1至2分钟，将酸辣味融化成羊肉，加入一些原汤，再煮1分钟,麻辣炒羊心的方法如下:1,酸辣的步骤羊肉:1,酸辣羊肉配料:主料:羊肉500g，酸辣椒150g,酸辣羊肉好吃即食，这种炒的酸辣羊肉，炖的羊肉先微烂，再加酸辣椒，炒一下，比较容易入味。
酸辣羊肉好吃即食，这种炒的酸辣羊肉，炖的羊肉先微烂，再加酸辣椒，炒一下，比较容易入味。酸辣羊肉配料:主料:羊肉500g，酸辣椒150g。辅料:油、盐、蒜、姜、味精、孜然粉、酱油。酸辣的步骤羊肉: 1。炖羊肉，切条。2、切一些酸辣椒、蒜、芹菜、姜。3.将热锅里的热油放入羊肉，然后加入一些盐，搅拌均匀。4.在酸辣椒中翻炒1至2分钟，将酸辣味融化成羊肉，加入一些原汤，再煮1分钟。6.倒入大蒜、芹菜和姜丝，搅拌均匀。7.撒孜然粉，调点酱油。8、大火收汁，最后放些味精，搅拌均匀即可出锅。
麻辣炒羊心的方法如下:1。材料:羊心2个，辣椒2个，葱1/2根，姜3片，葱1根，蒜3个，干辣椒3个，剁椒1个，花椒1个，盐3克，酱油3克，料酒2克，生抽3克。二、做法1、羊心洗净切片。2、洋葱半个，辣椒两个，洗净，切成大块，备用。3.姜切小块，葱斜切，辣椒切小块，蒜切三段，用干红辣椒洗净，加少许辣椒备用。4.将炒锅加热至红色，加入油，将蒜、姜、葱、剁椒、干辣椒和花椒放入炒锅。5.然后加入洗净的羊心，翻炒，加入少许盐、酱油、料酒，待羊心变色后盛出。6.把油倒在锅里。油热时，加入准备好的葱和葱辣椒翻炒。7.加入刚炒好的羊心，继续加少许盐和酱油，盛出。
3、炒 羊肉的家常做法油炸羊肉是用羊肉制作的一道菜，色泽金黄，嫩滑可口。羊肉有独特的气味，主要是脂肪中含有碳酸，去除脂肪后，羊肉将不再有气味。具体做法如下:配料:主料:羊肉(瘦)200g，辅料:黑木耳(水发)25克，鸡蛋清30克调料:香油15克，花生油50克，盐2克，料酒10克，酱油15克，味精3克，淀粉(玉米)10克，大葱15克，姜5克，蒜5克(白皮)，辣椒20克步骤:1 .从羊肉上取下筋膜，清洗干净，切成薄片；2、羊肉切片用蛋清、水淀粉浆好；3.将生抽、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤放入碗中搅拌成酱；4.大火翻炒勺子，倒入花生油烧热，放入肉片滑过，倒出油；5、原勺上火，羊肉片回勺，倒入酱料，翻炒均匀，倒入香油，取出勺子即可食用。
