炸糯米圆子的做法，炸糯米份圆子的做法

1，炸糯米份圆子的做法

第一种、好像挺简单，但是是油炸品，不易多吃，故做为备选。材料：糯米500克，五花肉、腊肉。调味料：精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。1、糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。2、煮好的糯米饭放入盘中，加入腊肉粒，五花肉粒、姜米和调味品拌匀，搓成圆子，放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。

炸糯米份圆子的做法

2，糯米面怎么炸圆子好吃

炸糯米圆子的做法:材料:糯米粉400克澄面粉100克(可有可无) 猪肉300克芹菜100克盐适量.做法1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌3 把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面4 把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法5 把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状6 把肉馅放入里面，封上，在手里来回团成圆形7 一个个放在大盘子，或者不锈钢盆子里，在盘子上要抹些油，否则会黏住或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿的，用手拿起圆子，另一手，拿掉纱布就可以，这样包好的圆子不会破掉，就拿起来了8 平底锅放少量油，把圆子一个个放到油里9 等圆子一边有了硬皮，就用筷子，或者夹子，给圆子翻面10 因为是过年期间吃，所以最好是圆形，如果按扁了就是糯米饼了11 可以盖上锅盖，小火，等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了

糯米面怎么炸圆子好吃

3，炸糯米圆子的做法

一、配料：糯米、酱肉（或腊肉）、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。二、做法：1、将糯米浸泡3---4小时（用冷水）。2、垫上纱布后上蒸笼蒸熟，冷却后备用。3、酱肉煮熟后切成肉颗粒。4、姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。（注意：糯米饭一定要冷却，不然鸡蛋就熟了）。5、用手将拌好的糯米团成圆子，直径3---4公分，放入蒸锅中，水开后蒸十分钟左右即可。（注意：糯米圆子一定要捏紧，以免在蒸的过程中散了）。6、吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。然后小火炸至金黄即可。

第一种、好像挺简单，但是是油炸品，不易多吃，故做为备选。材料：糯米500克，五花肉、腊肉。调味料：精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。1、糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。2、煮好的糯米饭放入盘中，加入腊肉粒，五花肉粒、姜米和调味品拌匀，搓成圆子，放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。特别提示：糯米饭要煮得稍软。第二种、此做法也简单，可以一试。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在缴好的肉泥中放适当的盐.把手洗净将肉泥揉成直径约三公分大小.放到糯米中.让其表面覆满糯米.最后用中火蒸约半小时.ok.绝对可口. 第三种、估计这种做法很好吃，但可能程序上有些麻烦。对于从来没有做过这种东东的我来说，蒸半熟和最后蒸不能蒸的过趴，火候和时间不好把握，今天先来试试。希望很好吃，西西。豆干糯米圆子的制作材料：主料：糯米1000克辅料：猪肉(肥瘦)300克,腊肉(生)300克,豆腐干200克调料：味精2克,胡椒粉2克,盐10克,猪油（炼制）25克,白砂糖5克,小葱25克豆干糯米圆子的做法：1. 糯米洗干净上笼蒸得半熟；2. 猪肉（熟）剁碎；3. 腊肉、豆腐干切颗粒；4. 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味；5. 用手捏成小个圆球状，上笼蒸熟即成。豆干糯米圆子的制作要诀：糯米上笼蒸时不能蒸得过趴，以免造型不佳哦！~~~

炸糯米圆子的做法

4，糯米圆子的炸糯米圆子

主料：肉馅、糯米辅料：冬笋、马蹄、茶干调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉烹制方法：1、将糯米洗净后加热水蒸30分钟左右，冬笋煮熟切丁，茶干切粒，马蹄切粒，将肉馅加葱姜一起剁碎备用；2、将蒸好的糯米取出，放入肉馅（一斤糯米加四两到五两肉），加盐、白糖、酱油、味精、冬笋粒、马蹄粒、茶干粒搅拌均匀，手中沾上水淀粉，取出肉馅逐个搓成圆子；3、坐锅点火倒入适量油，将圆子下入炸至金黄即可。特点：色泽金黄，外酥里嫩。原料：糯米、肉馅、生粉、生姜、葱、料酒、鸡蛋、老抽、盐、糖。做法：1、把肉弄成肉馅（我是在菜场加工的），肉馅要有一点点肥的，不要太多，全部瘦的，没那么滑，太多了，油腻又不健康；2、把少量的糯米煮成糯米饭，糯米也不要太多，不过可以根据个人喜好加或减；3、然后把糯米、肉馅、生粉、生姜、葱、少量的料酒（我妈不加），鸡蛋（根据馅料多少加），老抽少许（这样炸的时候容易上色，比较好看），盐，糖少许，作料顺时针搅拌均匀，这样容易上劲，然后用生粉加很少的水，做成水淀粉，在下锅之前把成型的肉丸过一下水，这样做可以定型，且不容易撒。

七星海棠 09:09:01我想问问合肥人过年做的各种圆子怎么做呢 ☆秀人家的猫 09:09:35挂面园子~~糯米园子七星海棠 09:09:59还有山芋圆子七星海棠 09:10:15请多指教啊 ☆秀人家的猫 09:11:26挂面园子把挂面煮8成熟，用清水冲一下切段，放上调料肉末，加点芡粉，团起来下锅炸，手上抹点淀粉好成型七星海棠 09:13:00谢谢，那糯米圆子和山芋圆子怎么做呢？ ☆秀人家的猫 09:13:45山芋蒸熟，捣碎，放糯米粉到软硬适度 ☆秀人家的猫 09:14:04喜欢吃甜的放点糖， ☆秀人家的猫 09:14:15搓成小园子，下锅炸七星海棠 09:14:34炸的时候是用大火还是小火？ ☆秀人家的猫 09:15:11不能火太大，中火油多些七星海棠 09:16:13哦，那糯米圆子呢 ☆秀人家的猫 09:19:37糯米饭蒸熟，放姜蒜蒜，肉（熟的肉末最好）按照自己口味加其他调料。用手和面一样的捣糊，做成一个一个小团子，最后炸的时候手上，抹一层水淀粉，外面抹一层下锅炸七星海棠 09:21:14山芋和糯米都是蒸熟的？不能煮吗？ ☆秀人家的猫 09:21:38可以煮。但是那水太多，不是很好做七星海棠 09:21:54哦，知道，谢谢 ☆秀人家的猫 09:22:02 嘻嘻七星海棠 09:22:23蒸饭要多长时间才好那？七星海棠 09:22:36怎么知道蒸好没有那？ ☆秀人家的猫 09:23:18额。。。尝尝。。。。